- Fragoj - 10 kilogramoj
- Akvo - 500 Mililitiloj
- Sukero - 6 Kilogramoj
La frago jam preparas tre simple. Ni ordigas, lavu niajn berojn kaj lasu ilin sekigi. Por mokado, vi nur bezonas matan beron sen signoj de rabado. 2. Metu la fragojn en kaldrono kaj kun helpo de pistilo aŭ tento ni bone elpremas ĝin. 3. En la ricevita maso ni verŝas en akvon, ni surmetas malrapidan fajron kaj ni vendas berojn ĝis plena malvarmigo. 4. Iam la beroj malvarmigis, forprenu la mason de la fajro kaj forviŝi ĝin per kribrilo. Tiam aldonu multe da sukero kaj re-kuiri ĝis preta - ĉirkaŭ 20-25 minutojn. 5. Forigu nian fragon de la fajro, lasu ĝin malvarmeti iom, tiam verŝu la kudron sur la steriligitajn kruĉojn. Bankoj estas premitaj kaj senditaj al stokado en seka kaj malvarmeta loko. Farita. En la vintro malfermu la kruĉon kaj ĝui la delikatan amason de fragoj :)
Servoj: 15-17