Fortigi kaj subteni la imunecon, kiu estas malfortigita dum la longa vintro, helpos al regulaj subĉielaj piediroj, fizika edukado kaj, kompreneble, sana kaj plenkreska nutrado. Jen la pladoj, kiujn vi povas frakasi niajn infanojn dum la ekster-sezono.
Filtrilo de infanoj
Prenu:
- 500 g da utila kaka fileo
- 1 ovo
- 1/2 taso da lakto
- 1 tablo. kulero de dolĉa kremo
- 1 karoto
- 1 pomo
- 150 g de fromaĝo
- Petroselo verdaj
- Salo - Gusto
Preparado
1. Boil la karno kaj preterpasi viandan muelilon. En la mino, aldonu lakton, salo, ovon kaj miksi bone.
2. Boil la karotojn kaj fajne tranĉi. Kun pomo senŝeligas, tranĉu ĝin per tranĉaĵoj kaj verŝu per varma akvo.
3. Krabu la fromaĝon sur kruĉisto. Miksu ĉion plene.
4. De la plenigo faras omletojn, metu fromaĝojn plenajn en ili kaj formu tranĉilojn.
5. Metu la kranĉojn en frititaĵon, verŝu acida kremo kaj enmetu la fornon dum 20 minutoj.
La supo de spinacoj estas unu el la plej bongustaj kaj sanaj teleroj por bebo.
Prenu:
- 400 g da utila spinaco
- 3 ovoj boligitaj
- 500 ml kremo (10%)
- Salo al gusto
- croutonoj aŭ toasts
Preparado
1. La spinaco bolas dum 10 minutoj, malplenigas la akvon.
2. Mueli la ovojn kaj spinacon kun likvigilo.
3. Malfunkciigi la rezultantan mason kun varma kremo ĝis la konsisto de supo-pura, salo kaj boŭlo por 1-2 minutoj.
4. Servu sur la tablo kun toast aŭ croutons.
Plej bonaj kuketoj
Prenu:
- 3 ovoj
- 1 glaso da sukero
- 1 pakaĵo de butero aŭ margarino
- 1 cucharadita de soda
- Salo - Gusto
- Vanilino - por gustumi
- 1.5-2 tasoj da faruno
- 100 g de sanita lakto condensada
Preparado
1. Ovo de ovoj kun sukero, aldonu buteron, sodon, salon, vanilinon kaj farunon. Klinu la krutaĵon.
2. De la provo, ruliĝu meznivelajn pilkojn kaj enmetu la frostujo.
3. Sur fiksa kroĉo, kraĉu la paston por fari la panerojn.
4. Sur varmeta tritiko fritu la panerojn ĝis ora bruna.
5. Translokigi ilin al profunda plado, verŝi kondensitan lakton, miksi plene kaj uzi malgrandan glason (humiligita en akvo) por formi malgrandajn pilkojn. La plado estas preta!
Por la tuta familio
Prenu:
- 200 g da utila brokolo
- 200 g de florbrasiko
- 200 g de zucchini
- 2 cepoj
- 1 bulgara pipro
- 500 g da vualo aŭ bovaĵo
- 4 tablo. kuleroj de oleo de olivo
- 2 trunaj ajloj
- Salo - Gusto
- 50 g de fromaĝo
Preparado
1. Brokolo, florbrasiko kaj zukchini boras en salta akvo dum 5-7 minutoj.
2. Tranĉi la karnon en malgrandajn blokojn. Metu la frititaĵon sur la fajron, verŝu la oleon kaj verŝu en ĝin tondrojn de ajlo, bruligi 3-4 minutojn. Aldonu la viandon al la ajloj, iomete iom fritu, sen fermi la kovrilon.
3. Al la viando, aldonu cepojn ringojn kaj iom da akvo. Kovru la karnon kaj kuiri dum 10 minutoj.
4. Preparu la kaldronojn, disdonu ilin en tavoloj kaj plenigu per vegeta buljono.
5. Metu la kaldronojn sur la precalentitan fornon dum 40 minutoj. Forigu ilin, movu malpeze, aspergu per kradrita fromaĝo kaj metu en la fornon dum 20 minutoj.
Samsa kun kukurbo
Prenu por la pasto:
- 2 tasoj da akvo
- 4 glasoj da faruno
- 1/2 teo. kuleroj de salo
- 200 g da margarino
Por la plenigo:
- 400 g da utila gourd
- 2 cepoj
- 50 g da butero
- Salo - Gusto
- 1 tablo. kulero da oleo
- 1 ovo
Preparado
1. Klinu la krutajn pastojn kaj apartigu ĝin dum 20 minutoj.
2. Tiam dividu la paston en tri partojn, ruliĝi tri rondojn el ili (la pli maldika).
3. Frapu la margarinon. Lubru ĉiun rondon abunde kaj atendu ĝis ĝi frostos. Rulu ĉiun en streĉan liston, surmetu teleron, kovri per filmo kaj metu ĝin en la fridujo dum duonhoro. La pasto devas stari.
4. Preparu la plenigon. Pumpu la kukurbon sur meza kratero, sezono kun salo, tranĉu la cepojn en duonajn ringojn (ne grandaj).
5. Post 30 minutoj, forigu la paston de la fridujo, tranĉu ĝin en egala brusochki.
6. Ruli ĉiun blokon tiel ke ĝia centro restas iomete konveksa, kaj la randoj estas maldikaj.
7. Por ĉiu tavolo de la ruliĝita pasto, metu unue pecon de butero, tiam kukurbon plenigante kaj plenigi la samsa en formo de triangulo.
8. Sur la bakita folio, metu la samsa (kudron malsupren), grasa ĉiu batita ovo kaj baku en precalentigita fornon (200 C).
Bakitaj pomoj estas delikataj kaj sanaj teleroj por beboj, kiuj ĵus tranĉis tra la unuaj dentoj.
Prenu:
- 1 verda pomo
- 1 tablo. kulero da sukero aŭ mielo
- Cinamo
Preparado
1. Tranĉi la pomon en maldikaj tranĉaĵoj, post forigo de la kernoj.
2. Metu sur pladon, aspergu per sukero kaj cinamo.
3. Baku en la forno al ŝelo.