Receptoj de delikataj maldikaj sopoj

En la ĉiutaga dieto de homo devas esti la unuaj teleroj. Sukĉaj supoj, borscht povas kuiri sur viando aŭ legomo. Sed ekde tre frue ni atendas grandan postenon, ni proponas plurajn fajnajn receptojn, kiujn ĉiuj membroj de via familio ŝatas.

Ni pretas proponi al vi tri receptojn. Armita per iom libera tempo kaj pretas por kuiri.

Ni kuiras maldikan kapon

Bedaŭrinde, ne ĉiuj ŝatas pizan supo. Sed sen dubo ĉi tio estas tre utila kaj bongusta plado. Precipe ĝi fariĝas grava dum la rapida periodo, ĉar en ĉi tiu tempo ĝi estas tre grava inkluzivi en viaj dietaj produktoj de la legomoj.

Ingrediencoj:

• Pizoj
• Terpomoj
• Karoto
• Cepoj
• Spicoj: folioj de golfeto, piprofornoj, verdo, salo
• Oleo de legomo

Vi kuŝos ĉi tiun sukon dum du horoj, do prenu tempon kaj inspiron.

Komencu kuiri:

Antaŭe, vi bezonas trempi la pizojn. Faru ĝin pli bonan nokte. Por fari tion, prenu unu glason da pizoj, plenigu ĝin per akva kovrilo kaj forpuŝu. Matene vi povas kuiri.

1. Tranĉu fajne du mezajn bulbojn
2. Kradu unu grandan karonon.
3. Varmigu la pizitanon, verŝu oleon en ĝin kaj friigi la cepon ĝis travidebla. Nepre movu ĝin, alie ĝi povas bruligi. Aldoni la karotojn kaj friti dum aliaj 10 minutoj.

4. Pezoj lavitaj, falditaj en kaserolo, verŝu akvon kaj fajri. Ĝi estos kuirita dum almenaŭ horo kaj duono.
5. Fojo la kuvoj estas kuiritaj, aldonu la rostitan karoton kaj cepojn al ĝi.
6. Aldonu la spicojn kaj revenu al boil.

Se vi volas atingi pli mildan, unuforman konsiston, mueli la finan supo kun likvigilo. Vi povas servi ĝin per blankaj pano, kiujn vi ankaŭ povas fari.

Kuiri maldika Shchi

Ĉi tio estas sufiĉe maljuna recepto, kiu postulas precipe zorgeme kaj multan tempon. La kuirejo daŭras ĉirkaŭ 4 horojn, sed la rezulto valoras ĝin.

Ingrediencoj:

• Sauerkraut
• Sekigitaj blankaj fungoj
• Cepoj
• Karoto
• Oleo de legomo
• Spicoj: salo, pipro

Preparado estas tre simpla, precipe se ni sekvas niajn instrukciojn.

1. Unue vi komprenos per brasiko, sufiĉas 700 g. Ĝi povas esti tranĉita tro granda, do faru ĝin pli malgranda, metu ĝin en anseron, plenigu ĝin per vegeta oleo. Aldoni duonan glason da akvo, fermu la kovrilon kaj metu en la fornon du horojn kaj duonajn. La temperaturo en la forno ne devus esti pli ol 130 gradoj.

2. Nun iru al sekigitaj blankaj fungoj, vi bezonas ilin almenaŭ 50 g. Verŝu ilin per bolanta akvo dum 30 minutoj. Post ĉi tio, kuiri malrapide dum ĉirkaŭ unu horo. Kuiri kuiris fungojn kaj tranĉis en tranĉaĵoj. Ne elversxu la buljonon, sed streĉu ĝin.
3. Tranĉu la cepojn kaj karotojn fajne. Precalentar la pato, aldoni la verdan oleon kaj friton.

4. Poste aldonu la fungojn kaj fritu denove ĉirkaŭ 15 minutojn.
5. Fungoj, karotoj kaj cepo miksas kun brasiko kaj plenigas ĝin per buljono. Alportu la pretaĵon sur la fornon, kuiri la supo dum alia duonhoro per malgranda fajro.

Ĉio, supo estas preta, kaj vi povas servi ilin al viaj amatoj. Plej bone antaŭ servado, aldonu iom da ajlo kaj aspergu per fajne pikita dolo. Se vi volas fari ilin pli nutraj, vi povas aldoni perlojn aŭ terpomojn.

Sufiĉa supo kun faboj

Malgraŭ la fakto, ke ĉi tiu borsko estas kreita sur vegetala buljono, ĝi estas tre bela kaj bongusta. Por ĝia preparado, prenu:

• Freŝaj ĉamizonoj
• Brasiko
• Prunoj
• Terpomoj
• Beets
• Cepoj
• Karotoj
• Faboj
• Tomato bati
• Sukero, pipro, herboj, salo
• Oleo de legomo

Antaŭ ol vi komencos prepari, rimarku, ke la faboj devas esti plenigitaj de akvo kaj lasis dum la nokto.

1. Matene, metu la fabojn boli en la sama akvo, en kiu ĝi estis malplenigita dum la tuta nokto. Kuiri ĝin almenaŭ horo ĝis ĝi fariĝos mola ene.

2. Prenu la fabojn kaj kuiri en la sama buljono du terpomojn, tranĉitaj en barojn
3. Malplenigu la cepojn kaj karotojn fajne kaj friti en vegeta oleo en pato. Poste aldonu la tomato kaj batu iomete.

4. En la dua pano, kvazaŭ iom pli da karotoj kune kun la beetoj, antaŭe tranĉitaj en maldikaj strioj. Ankaŭ tranĉu la prunojn kaj aldonu al la pato. Metu ĝin iomete.

5. Aldonu ambaŭ malvarmetojn al la buljono, en kiu la terpomoj estas kreitaj.
6. Tranĉi 200 g da freŝaj ĉamizonoj kaj friti ilin per cepoj. Aldoni al la supo.
7. Ankaŭ metu la kuiritajn fabojn en kaserolo, sezono kun spicoj kaj kuiri iom super malalta varmego, dum almenaŭ 10 minutoj.
8. Antaŭ servado, ornamu kun bele tranĉitaj verduloj.

Ĉi tio ne estas nur bongusta, sed tre originala recepto, ĉar vi verŝajne malofte uzas prunojn en la borscht-kuira procezo. Ĝi aldonas specialan gustan pladon, kiun vi certe ŝatos.

Eksperu kaj ĝui vian apetiton!