- Bulgara pipro - 3 pecoj (ruĝa)
- Botelo de legomoj - 600 mililitroj
- Cepoj - 1 Peco
- Butero - 20 Gramoj
- Kremo - 100 Mililitiloj
- Krabaj bastonoj - 9 pecoj
- Akra kremo - 4 Arto. kuleroj
- Vojo da verdaj cepoj - 1 peco
- Salo, pipro - - Por gusto
- Salo, pipro - - Por gusto
Peproj estas plene lavas, forigas la tigon, elprenas la semojn kaj bakas en la fornon je 180 gradoj dum ĉirkaŭ 20 minutoj. En kaserolo kun densa fundo, fandu la buteron kaj sendu tien pikitajn paprikojn kaj kvarajn ringojn. Fry ĝis ora. Tiam plenigu la legomojn kun legomaj buljono, kovru per kovrilo kaj mildigi dum ĉirkaŭ 30 minutoj. La supo estas iomete malvarmigita kaj miksita per likvaĵo al homogena maso. Salo kaj pipro al gusto. Tiam aldonu la varman kremanon al la supo kaj miksi ĉion plene. Tiam ni preparas la salaton. Finfine dishaku la krabajn bastonojn kaj dishaku la verdajn cepojn. Miksi kun akra kremo, aldonu salo al gusto. Ni metis salaton en supo-plato kun metala ringo. En la plato zorge verŝu la kremo-supo de pipro, ornamu kun verdaj cepoj kaj servu al la tablo. Bonan apetiton!
Servoj: 3