- Kapelo - 600 Gramoj
- Salo - 3 eroj. kuleroj
- Sukero - 2 Arto. kuleroj
- Golfeto - 5 pecoj
- Peppercornoj - 1 cucharadita
- Semoj de koriandro - 1 cucharadita
Fiŝo tute malplenigita sub kuranta akvo. Ni metas la fiŝon en la kruĉon. Tiam ni preparos salmbrikon. Por fari ĉi tion, verŝu litron da akvo en la kaldronon, aldonu salo, sukero, golfeto, poŝtukoj, korandraj semoj. Alportu ĝin al boil. Ni malvarmu ĝin. Malvarmigu la fiŝon kun malvarmigita salmo, kovru la kruĉon per kovrilo kaj metu ĝin en la fridujo por tago. Ni servas fiŝojn kun cepoj. Bonan apetiton :)
Servoj: 5