- Faruno - 1 1/4 Pokaloj
- Butero - 6 Arto. kuleroj
- luma bruna sukero - 1/4 taso
- Salo - 3/4 Kukaĵoj
- Preta kukaĵo - 1 Peco
- Suko de citrono - 2 Arto. kuleroj
- Verdaj pomoj - 1,8 Kilogramoj
- sukero - 1 vitro
- sekvinberoj - 1 taso
- grundo cinamo - 1 cucharadita
Precalenti la fornon al 190 gradoj. Preparu la pulvoron por la kukaĵo. En bovlo, miksi 1 tason da faruno, butero, bruna sukero kaj 1/4 tezapo de salo. Klinu la paston per viaj manoj por fari ĝin aspekti kiel paneroj kaj frostigi. Sur malpeza floreca surfaco, ruliĝu la paston por kukaĵo en cirklon kun diametro de 35 cm. Metu la paston en 22 cm diametron tilting la flankajn randojn supren. Malvarmigi. Verŝu la citronan sukon en grandan bovlon. Senŝeligi kaj tranĉi pomojn en tranĉaĵoj. Foldu la pomojn en bovlo kun citrono. Aldonu sukeron, sekvinberojn, cinamo, la ceteraj 1/4 tasoj da faruno, 1/2 kulero da salo kaj miksi. Metu la poman miksaĵon sur la kukaĵo. Kovru la plenigon per la randoj de la pasto kaj premu ĝin milde. Baku dum 45 minutoj, kaj poste aspergu pomojn per paneroj. Baku ĝis ora bruna dum 30 ĝis 45 minutoj. Malvarmu la kukon dum almenaŭ 6 horoj antaŭ servado.
Servoj: 8