Apple estas meritata kaj populara frukto ne nur en Rusujo. Kaj kiam ni diras "frukton purao", ni preskaŭ ĉiam signifas frotitajn pomojn. Efektive, la parto de la leono, kiun ni vendas, estas apple aŭ apple-bazita. Antaŭ ĉio, la unuaj materioj estas laŝitaj kaj homogenigitaj en specialaj teamoj, tio estas, ili preparas altkvalitan floron. Je milda temperaturo de 85 ° C, pomoj estas premplatigitaj sub alta premo en eroj de proksimume 1 mikro en grandeco. La rezultanta maso havas mildan, unuforman koherecon kaj ne poste estrata. En varma formo ĝi enmetas tedaĵojn kaj steriligas. Ĉi tio, kiel diras matematikistoj, estas necesa kaj sufiĉa por akiri bonegan purajn longtempe. Tamen, pro diversaj kialoj, fabrikantoj ankaŭ aldonas aliajn ingrediencojn al la recepto kaj procezaj operacioj en la procezon.
Puraj pomaj terpomoj estos delikataj nur el tre dolĉaj varioj. Sed pli ofte la frukto estas neplena, malmultekosta (laŭ la principo "mueli kaj ne forĵeti"). En ĉi tiu kazo, necesas sukero aŭ edulcxiganto, alie farigxos doloro. Por vario da varoj, puraj el apricotoj, prunoj, bananoj, kurantoj estas enkondukitaj en la pomon ... Ĝenerale ne pli ol 15-20% de la totala maso. En bebo manĝebla, vi povas renkonti amelo, rizo-faruno aŭ cerealoj, kiuj agas kiel naturaj dikiĝintoj, aldonu purajn purajn. Eĉ se la banko diras: "Sen tinkturoj kaj konservativuloj", ne flatu vin mem. Eble citrono aŭ ascorba acido estas nomata antioksidantoj, kaj la gusto, identa al natura, ankaŭ estas indikita en malgranda presaĵo. Hipoteze, produkto nomita mousse estas aldone skurĝita, ŝaŭmita maspotoj. Sed foje tio estas nur sukcesa reklamado - francaj produktantoj kiel niaj vortoj. Bona frukto pura aŭ mousse - delikata, sana, plene verda, malalta kalorio (en 100 g 56-80 kcal), ofte enhavas neniun sukeron. Povas esti uzata en infana kaj dieta nutrado: kun diabeto, alta kolesterolo, perdante pezon. Sed granda, de duono-litro, kruĉo da pomo de pomo ne en ĉiu familio estas rapide manĝita ĝis la fino. La produkto fariĝos moldeca en kvin tagoj, sed ĝi fariĝos danĝera antaŭe. Sekve, estas pli bone ne stoki la restaĵon, sed tuj kunmetu ĝin al la komerco: aldoni al fendiloj aŭ aliajn telerojn.
Denaskaj ekspansioj
Rezultas, ke alta pureco, bongusta kaj malalta kalizo, konsistanta el 100% de fruktoj, ne povas kosti malmultekosti. Speciale se la etikedo estas signo "bio" aŭ "organika" - tio estas, neniu kemio, ĉio en la ritmo de la naturo, ĉio mane ... Sed ĝi estas pli ofte pri importitaj produktoj. Kiel regulo, ni kreskis, ĝi kreskis ... Kaj tamen, ni komencu kun hejmaj enlataj manĝaĵoj: ili estas pli proksimaj al la koro kaj pli bela ol la monujo. Do, la firmao Astrakhan "Pikantha" produktas serion de desertoj "Pura de pomoj kun ...". En kanoj kun kapablo de 530 g, pomoj estas apudmetitaj kun prunoj, fragoj, ananasoj, ktp. Aldoni: tiel kiel kun citrono kaj ascórbico acido kaj gustoj. La prezo estas 60-80 rubloj. Veliky Novgorod ("Rosonservprodukt") proponas al ni serion de mousses nomita "From the Soul" en vitraj kruĉoj de 370 g. Por iu, ilia "Mousse apple-apricot" ricevis bronzan medalon ĉe la ekspozicio en la "Expocenter". La kruĉo kostas ĉirkaŭ 40 rublojn, la komponado estas la sama malpli la gustoj. Preskaŭ fremda Latvio (la kompanio "Spilva") alportis al ni pomon de pomoj kun aldonaĵoj de aliaj fruktoj kaj eĉ kun kremo. Kaj ankaŭ kun gustoj kaj ĉiuj kun la sama citriko. La kosto de 520-jara kruĉo estas 80 rubloj. La prezo rekordo por purao kun blanka etikedo: 530 g kostis nur 46 rublojn. Lia plena nomo estas: "Apple deserto (el pomoj)." Eĉ pli bone, vi dankos ĉi tiun ŝercon, studinte la komponadon: pomoj sekigitaj, sekigitaj abrikotoj, citraj acidoj ... - cetere kun ĉiuj haltoj, inkluzive de gusto.
Unu etaĝo supre
Importitaj puraoj estas reprezentataj en nia merkato de Danival kaj Bonneterre (Francio), Odenwald kaj Natreen (Germanio), Delphi (Grekio), kaj Clearspring (Usono + Italio, Hispanio, Francio). Estas aliaj, sed kiel ĉiuj supre, en sufiĉe multekostaj tendencas. Koncerne kilo de pura "de tie" estas ĝis 820 rubloj. Por ĉi tiu mono la produktanto promesas, ekzemple, jenaj: "La ekologia sperto estas efektivigita en Okcidenta Eŭropo". Aŭ alia "pafarko" - la kutima sukero estas anstataŭigita per kano (la gusto estas klare pli maldika). Plus, sur "altaj etaĝoj" neniu antioksidantoj estas preskaŭ uzataj. Grandaj importitaj kanoj tenas ĉirkaŭ 700 kaj 550 g purajn, malgrandajn vitrojn kaj foliojn-100-110 g. Kombinaĵoj estas malsamaj, la plej ekzotaj ingrediencoj krom pomoj estas ananaso aŭ mango. Vi povas aĉeti pura piro aŭ pura banana pura, sed la pomo ankoraŭ triumfas. En Eŭropo, ili ankaŭ produktas mousses. Ĉiam estas bone batita, avida. Kelkfoje redukti la kalikan enhavon - kun ciklamato aŭ sakarino. Dubinda avantaĝo, sed ankoraŭ bongusta! Tamen, estas malfacile manĝi grandan kruĉon en unu aŭ du prizonoj, eĉ kun la konscio pri ĝia ekskluziveco.
Ora tubo
La franca firmao Danival produktas puraon de la Poki-serio-sen sukero, en mola sola pako kun ŝraŭbukilo, kiel tubo. La kosto estas ĝis 110 rubloj por 90 g. En "oraj" tuboj al pometa pomo aldonis ĝis 15% de fragoj, prunoj, piroj, bananoj, ktp ... Kaj la sama inspiranta aliĝo pri eŭropa eĥo-kontrolo. 90 g-bona pakaĵo, kiu estas facile "persvadi" en unu sidado. La gusto estas agrabla, riĉa, sed aliflanke, pomo, eĉ kun frambaj notoj, estas pomo. La franca "kanono" sako de Rik & Rok, produktita sub la marko Ashan, kostas ĉirkaŭ 20 rublojn. Scivola pri ekologio, eble ekzistas, sed bone stampita per papero, kun ege nelegeblaj rusaj literoj. Provu - la saman manĝon, la konsiston de maldika arida kremo, delikata, mola. Vera, la produkto enhavas sukeron (4.5%), cítrico kaj sorbika acido. Dika frukto-terpomoj Riĉaj (Rusujo) estas plenplenaj en simila sako, sed pli - 200 ml. La prezo estas 35-45 rubloj. Konservativuloj ne estas prezencoj, puraj vere densa, kun aldono de pektino kaj sukero. Kun pomo, ĉerizoj, framboj, piroj, fragoj, bluoj, fragoj, bananoj, aprikotoj kun cerealoj aŭ oranĝo kun cerealoj estas najbaroj. Do vi povas elekti gustumi kaj vi kaj la bebo. La enmetado estas duoble pli granda ol tiu de la francaj ekvivalentoj, krome, la masatoj estas pli kontentaj kaj densaj en konsistenco. Niaj plenkreskuloj akceptis ĉi tiujn fruktajn sakojn kaj estimis ilin, kaj lastatempe ili ankaŭ provis la novecon "Vegeta salato" - puraĵo bazita sur tomato. Pakado kaj prezo estas samaj. La gusto estas akra, kun spicoj. Kiel iuj edzoj diras, la monda pano. "Tuboj" povas solvi la problemon de bakado sur la irado. Estas necese almenaŭ kelkfoje rifuzi de shawarma aŭ hamburgero en favoro de sano. Sed la produkto estas stokita ĉe temperaturo de ne pli alta ol 3-6 °. Laŭ dietikistoj, fermita tubo povas kuŝi en maletino, ne prezentante sananĝeron kaj 12-24 horojn. Sed malfermite ĝi estas dezirinda manĝi tuj. En vorto, vi devas teni la demandon sub kontrolo.
3 mitoj pri puraj puraj aĉetitaj
- Freŝa frukto multe pli utilas. Ĝi dependas de la sezono. Post 2-4 monatoj post rikoltado, eĉ kun la ĝusta stokado-reĝimo, fruktoj perdas preskaŭ ĉiujn vitaminojn. Ĝi restas nur fibro, amelo kaj digestible sukeroj - glukozo, fruktozo, sukaro. Tiel freŝaj hejmaj pomoj en decembro-januaro estas klare malsuperaj al la nutrado de la enlatado.
- En domo mashedoj pli vitaminoj. Kiam kuranta pura el freŝaj legomoj kaj fruktoj, plejparto de la vitaminoj kaj nutraĵoj simple malaperas. Nur speciala teamo (ekzemple, homogenigilo) permesas minimigi varmegon kaj kiel rezulto de perdo.
- Konservativuloj estas aldonitaj al la fabriko enlatigita. Eĉ ne. En la produktado de bebo-nutraj gustoj, spicoj, koloroj kaj gustoj, kiel regulo, tute ne estas uzataj. Koncerne al la "plenkreskaj" kruĉoj, vi nur bezonas legi la komponadon.