Vi povas solvi ĉi tiun problemon de la sekva maniero, vi povas kuiri ĉiujn domojn kaj preni ĝin kun vi al pikniko, aŭ io povas esti kuirita en naturo, ion nekutima kaj bongusta. Ni esperas, ke vi ŝatos ĉi tiujn telerojn.
Al la pladoj, kiujn ni kuiros sur la krado, estis sukaj kaj bongustaj, vi devas scii malgrandajn lertaĵojn:
- Antaŭ frirado de produktoj sur la krado ĉiuj produktoj, vi bezonas grasa kun olivoleo.
- Ĉiuj produktoj antaŭ la brasilo devas esti blankigitaj aŭ amortigitaj.
- Vi povas kuiri iom da manĝaĵo antaŭen, por ne turmenti la gastojn antaŭvide kaj savi tempon.
Marĉoj kun legomoj
La sekreto de bona krado estas, ke la viando devas esti kvalito kaj antaŭ-varmigi ĝin. Antaŭ la antaŭa vojaĝo al la naturo, vi povas antaŭenigi la ripojn en la fornon. Mangaloj kuiras ilin nur per fajro, sed ĉi tio ili faris sian tutan vivon. Ni ne riskos la sanon de la gastoj kaj kuiras ĉiujn domojn.
Ingrediencoj: cepoj 1 peco, 5 trunkoj de ajlo, 2 pecoj da folia folio, 300 ml de ruĝa seka vino. Plenmano da kumino, kilogramo da kuraciloj, salo al gusto. Du pecoj de sonorilo, prefere malsama koloro, 1 peco da zukŝino, 1 peco da fenomeno, 50 ml da oleo.
Por la saŭco, prenu 400 gramojn da tomatoj en via propra suko, 2 kuleroj da tomato, 50 gramoj da mielo. Unu peco de cepoj, duonaj karotoj, 100 gramoj de celeriko, 2 centimetroj da zingibra radiko, 50 ml de soya saŭco, pipro kaj salo al gusto.
Preparado
Metu kuracilojn en la pleton, aldonu la cepojn tranĉitaj en 4 partojn, ajlojn, kuminojn, vinojn, foliojn. Ni aldonas akvon por ke ĝi kovras la randojn per 2/3. Fermu la folionon kaj metu ĝin je 45 minutoj en la forno por bakado, je temperaturo de 180 gradoj.
Preparu la saŭcon. Celerio, zingibra radiko, karotoj tranĉitaj en malgrandajn kubojn, aŭ disbatitaj per likvilo, kaj poste friti en oleo. Aldonu la tomato-paston, frotu la tomatojn en la likvilo en sia propra suko kaj aldonu la tomaton-paston, alportu herbon kaj kuiri dum kvin minutoj. Tiam aldonu pipro, salo, soy saŭco, mielo kaj kuiri dum 10 minutoj.
Fennel, zucchini, bulgara pipro estas granda kortego, smeared en oliva oleo kaj frito ĝis ŝelo estas formita sur la krado. Ni elprenos la ripojn el la pleto, malvarmu ĝin, tranĉu ĝin en pecojn, laŭ 3 aŭ 4 costoj, kaj fritu ĝis preta sur la krado. Riboj povas esti tegitaj per kuirita saŭco.
Ni servos ripojn kun saŭco kaj legomoj.
Shish kebab el kokido
Ingrediencoj: 600 gramoj da koketa fileo, 1 peco de sonorilo, 2 pecoj de ruĝa cepo, 3 kuleroj da oleo, 2 kuleroj de kukro, balsamia vinagro, salo.
Preparado. Lavu kaj seka pipro, baku ĝin en la fornon dum 40 minutoj, turnu ĉiun 10 minutojn. Metu ĝin en manĝaĵon aŭ ĉenofanan sakon kaj lasu ĝin malvarmeta. Tiam tranĉita en malgrandajn pecojn. Kuka fileo devas esti lava kaj sekigita. Ni tranĉis ĝin en malgrandajn kubojn, kaj tranĉis la cepon en tranĉaĵoj.
Marinante. Ni kombinas kilitan fileton, olivan oleon, kurion, pipron, cepojn. Kaj ni metis la marinadon en la fridujo por la nokto. Matene ni prenos la fileon per legomoj el la fridujo, ni salivate. Sur kruĉoj ni kordoj legomojn kaj viandon, alternante ilin.
Shashlik el la kokido frito super meza varmo dum 5 aŭ 7 minutoj, ŝprucante ilin periode kun balsamika vinagro. Shish kebabs devas esti servataj varme.
Sandviĉoj
Ingrediencoj: 4 trunkoj de ajlo, 4 kuleroj de oleo de olivo, 1 melongeno, 1 kukaĵo, 1 tomato, 1 peco de ruĝa cepo, 200 gramoj de mola fromaĝo, 8 pecoj de ĉampionoj, pipro, salo, vinagro balsámico.
Preparado. Piku la ajlo. Ni saltu 1 denton per ajlo kaj miksi ĝin per 3 kuleroj da oleo. Tomato, zucchini, melongeno, pancake kaj tranĉaĵoj. Ni senŝeligos la cepo kaj tranĉos la fromaĝon en tranĉaĵoj. Fritu en pano aŭ krado fungoj kaj legomoj ĝis kuiritaj. Ni pipro kaj salo al gusto. Fruu la pano, frotu ĝin per ajlo, kaj kulero kulero da oleo. Sur la pano kuŝas fungoj, legomoj, folioj de verdaĵo, se vi deziras, vi povas verŝi vinagron.
Fromaĝo kun kruĉoj kun tomatoj
Ingrediencoj: 200 gramoj de mola fromaĝo, 200 gramoj de fromaĝo gouda, 8 malgrandaj tomatoj, vinberoj.
Preparado. Ni tranĉu la fromaĝon en grandajn pecojn. Ni lavu tomatojn kaj vinberojn. Ni plantos sur malgrandaj kruĉoj alterne berojn de vinberoj, tomatoj kaj fromaĝoj. Kaj tiam ni metas la krucxojn en plastaj skatoloj kaj fermas ilin forte per klakoj.
Pano kun plenigo
Ingrediencoj: pano de blanka pano, 125 gramoj de mola fromaĝo, 2 tomatoj, 75 gramoj da ŝinko, ajlo, salo, oleo de olivo.
Preparado. Ni faras tranĉojn sur la panon. Tomatoj, ŝinko kaj fromaĝo ni tranĉos tranĉojn, ni havos sezonojn kaj ni metos, alternante en la faritaj mueliloj. Mueli ajlo kaj miksi kun butero. Ni metas la panon sur la folion kaj uzas oleon kun ajlo. Ni fermos la panon per floro kaj bakos ĝin en la forno.
Somero salato
Ingrediencoj: 2 pakoj da blatoj, (krom blatoj kun lardo), 2 pakoj de krabaj bastonoj, 1 karnoj de maizo, 1 pakaĵo de oliva majonezo.
Preparado. Malplenigu la pecetojn, tranĉu la krabojn. Ni enmetos la saladajn kalikajn pecetojn, karnon de maizo, krabaj bastonoj, ĉio estos miksita kaj vestita per oliva majonezo. Ni preparu la salaton ĝuste sur la pikniko.
Se ankoraŭ restas ĉambro en la korbo, post kiam ni plenigis ĉiujn produktojn, ni ne forgesos pri fruktoj kaj freŝaj legomoj kaj pri boligitaj ovoj. Koncerne al trinkaĵoj de pikniko, botelo da bona vino kaj malvarma biero adaptos al shish kebab. La elekto de vino por pikniko dependas de la manĝaĵo kaj la toksomanio de la ferioj. Por tiuj, kiuj ne reprezentas shish kebab sen ruĝa vino, tiam kartvelaj vinoj "Mukuzani", "Kindzmarauli", adaptos al lumo Borgoñaj vinoj. Se estas multaj manĝaĵoj, tiam botelo da bona vodko ne difektos, nur ne por tiuj, kiuj sidas malantaŭ la rado.
Ni prezentas vin al la fakto, ke vi povas manĝi hejme, kaj kiajn receptojn por pikniko povas prepari. Ni rekomendis novajn, freŝajn receptojn, ni esperas, ke vi ŝatos ilin, kaj vi havos bonan ripozon en la naturo. Kaj pri fortaj trinkaĵoj, scias, ke ĉio bezonas mezuron.