Kroketoj kombinitaj Ĉi tiuj kroketoj povas esti unu el la ŝlosilaj teleroj por ĉiutage. Ĉi tio ne estas syrniki, kaj ne terpomaj kroketoj en ĝia pura formo. La gusto estas meza, ekvilibrigita. Tre hejma plaĉa plado kun apetiga ŝelo. Speciale delikataj kroketoj en varma formo kun malvarma akra kremo. Mi havis malgrandajn ovojn. Sezonoj kaj spicoj povas esti aldonitaj al via gusto, mi limigis min por mortigi kaj miksaĵon de paprikoj. La terpomoj devas esti prenitaj en la originala formo sen aldoni oleon, lakton, kremo. Nur iom de terpomo, tre malmulte, por viscosidad.
Ingrediencoj:- Mashedatatoj 270 g
- Curdo 270g
- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Freŝa dolo 10 g
- Tritika Faruno 100 g
- Bakanta Pulvoro 3g
- Salo 2 g
- Miksaĵo de paprikoj 1 g
- Paŝo 1 Preparu la ĉefajn produktojn por kuirado de kroketoj: masatoj, ovoj, domaĝa fromaĝo, dolo kaj spicoj.
- Paŝo 2 Varmigu la kudron per forko.
- Paŝo 3 Aldonu la mashedojn, movu. Metu ovoj, pikita dolo, iom da salo kaj miksaĵo de paprikoj.
- Paŝo 4 Stir. Aldonu la farunon kun la bakanta pulvoro. Stir. Homogena maso devus esti akirita. Milda, ne fiksita, sed sufiĉe malfiksa.
- Paŝo 5 Metu viajn manojn plata sur la tablo kun faruno. La tavolo devas esti ĉirkaŭ 1 cm de dika. Eltiru la rondojn per glaso.
- Paŝo 6 Metu la punktojn sur la florega loko.
- Paŝo 7 Fry en vegetala oleo sur ambaŭ flankoj.