Oraj fungoj estas unu el la plej delikataj kaj fruktodaj fungoj. Al ilia plaĉo ili ne multe diferencas al ĉampionoj. Tial la ostero estas konsiderita universala fungo, kiu havas altajn gustojn. La ĉefa avantaĝo de veshenok estas la simpleco de ilia kultivaĵo. Pro tio, plej multaj ĝardenistoj kaj amatoraj ĝardenistoj preferas kultivi fungojn. Post ĉio, la fiŝkaptado povas esti facile portita dum la tuta jaro, kaj ĝuas de natura, tre nutra kaj bongusta produkto. Por iu, vi povas kreski ostrajn fungojn por vi mem kaj por vendo facile kaj hejme.
Por kreski ostraj fungoj hejme, vi devas akiri mikiumon de ostraj fungoj kaj ŝako de sunfloraj semoj.
Oraj fungoj en la hejmo: bazaj reguloj.
Kultivaĵo de la vangoj de la domo kutime estas farita de du manieroj: vasta (en litoj) kaj intensaj (ene de la ĉirkaŭa spaco). Kompreneble, en la unua kazo vi povos plaĉi vin per ostraj fungoj dum nur ĉirkaŭ kvin monatoj, sed la dua maniero kreski la veshenok promesas vin rikolti dum la tuta jaro. Ĝi klopodis la intensan manieron kreski fungojn, kiujn ni decidis paroli pli detale.
Oraj fungoj en la hejmo: la unua etapo.
Antaŭ ol vi komencos rekte kultivi la veshenok hejme, vi devas nepre trovi kaj aĉeti miksaran ostron. Nur kun la helpo de ĉi tiu mycelio, aŭ pli ĝuste, sur ĝia bazo, kaj semas efektivigas, kaj tiam kreskantaj fungoj. Konfuzi la mikion estas tre malfacila. Kiel regulo, ĝi ĝermas sur tritiko, kaj ĝi povas esti aĉetita en antaŭpakita formo. Ĉi tiuj povas esti specialaj pakoj de pluraj kilogramoj en grandeco.
La dua paŝo sur la vojo al kreskado de la veshenka estos aĉeto de huskaj sunfloraj semoj. En ĉi tiu kazo, la ŝelo de semoj funkcias kiel grundo en kiu fungoj kreskos kaj kreskos. Estas plej bone aĉeti huskon ĉe speciala planto, kie produktas sunfloro.
La procezo prepari "artefaritan grundon".
Antaŭ ol semi ostraj fungoj, zorgeme kaj diligente preparu la grundon el la sulkoj de sunfloro. Por fari tion, ni prenas la ŝelon kaj bolas ĝin en bolantan akvon, poste ni disvastigas ĝin kaj lasas ĝin malvarmigi. Tiam ni devas preni pakon de grandegaj grandecoj kaj marteli en ĝi la jam malvarmigitan huskon. Memoru, ke la unua tavolo de ŝelo ne superas kvin centimetrojn. Nun ni povas sekure pasi al la mikrio, kiun ni bezonas rompi kaj finfine disrompi. Do ni produktas la funĉan semon, kiu estas farita sur la areo de la unua tavolo de ŝeloj. Fininte per la unua tavolo, ni kuŝas la duan tavolon, ni semas la mikion kaj similas al la tria tavolo.
Por iu, la mycelia de ostraj fungoj por pako en tuta devus esti uzata, proksimume, 250-300 gramojn. En ĉiu pako devas esti ĉirkaŭ kvin aŭ sep manteloj de mycelio. Ne rekomendas superi ĉi tiun numeron. Nun ni uzas fortan fadenon por ligi pakon. Plej bone estas uzi kapron-fadenoj, kiuj estas uzataj en la procezo de firmao de la plandoj de ŝuoj.
Ricevinte la finitan blokon, ni faru tranĉojn de malgranda longo sur la flankoj de la pako. Pro ĉi tiuj incisiones, la oksigeno postulita por kresko alvenos al la mikrio. Por eviti elŝalti la pakon, necesas tranĉi 15-20 pecojn da ruinoj.
Do ni preparas la necesan nombron da pakoj, kiuj plej bone lokas en malseka loko. Tia loko povas servi kiel kelo.
Post 15-20 tagoj sur pakoj formiĝas tavolo da densa musko, kaj ilia koloro fariĝos blanka. La unuaj pafoj aperos el la tranĉitaj truoj sur la sako. Ĉi tiuj pafoj estas nomataj primordia. Ĉi tiuj pafoj bezonas multe da humideco, sed ĝi ne rekomendas akvumi ilin per akvo. Oni devas certigi, ke ekzistas sufiĉa nivelo de humideco en la ĉambro, nur tiam la kreskado de la popoloj donos fruktojn kaj rezultojn. En semajno kaj duona vi povos observi jam plenkreskajn fungojn kreskitajn hejme.
Memoru, ke la procezo kreski bebon kuniklon hejme estas tre simpla kaj atingebla!