Kalinovyj jelly Kissel - longe ekde plej ŝatata tradicia plado en Rusujo. Lia nomo venis de la vorto "dolĉa", kiel ĝi estis komence preparita sur fermentitaj cerealoj, kaj ne dikigita kun amelo. Amelo ĝemelo aperis poste, ili kuiris ilin tre dikaj, servitaj per lakto. Speciale utila estas la gejalo por bebo-manĝaĵo - ĝi helpas la infanon kreski forta, sana. Trinku gelacon en malsamaj landoj, kaj ĉiu havas siajn proprajn adictivajn harojn. En la Skandinavaj landoj ili ŝatas kiselojn kun dolĉa gusto, ekzemple de rubobelo, kiu estas servata per batita kremo. En Germanio kaj aliaj landoj de Okcidenta Eŭropo, preferas dolĉajn fruktojn kaj berrajn kiselojn - de framboj, fragoj, ĉerizoj. En Karelia, ĝemalo estas kuirita el nuboj. Kaj hodiaŭ ni preparos ĝemelon de la viburno. Multaj homoj perceptas ĉi tiun planton kiel simple nur ornaman kaj vane. Antaŭ la unuaj frostoj, ĉi tiu biero estas vere neebla, sed iomete ĝemas, ĝi fariĝas dolĉa. Vi povas paroli pri ĝia utileco nedifinite, do anstataŭ paroli, nur kuiru la medalon de la viburno kaj ĝui la bonan guston, samtempe revitaligi vian korpon.
Ingrediencoj:- Kalina 1 fasko
- Sukero 1 tbsp.
- Potato amelo 3 tbsp. l.
- Akvo 2 l
- Paŝo 1 Por prepari la medalon ni prenas multajn vibronojn, sukero, amelo kaj akvo.
- Paŝo 2 Lavu la Kalinaĵon bone, forigu ĝin el la branĉoj kaj mash ĝin kun frenezulo aŭ tranĉilo.
- Paŝo 3 Metu la berojn en kaserolo kaj verŝu 2 litrojn da malvarma akvo. Alvoku boli kaj kuiri dum 10 minutoj.
- Paŝo 4 Poste malplenigu la buljonon, denove alportu herbon kaj aldonu sukeron - unua 0.5 taso, kaj poste gustumi.
- Paŝo 5 Amelo diluita en duone vitro da malvarma boligita akvo - miksu bone.
- Paŝo 6 Verŝu amelo, movante senĉese la buljonon, alportu herbon kaj forprenu de varmego. Servu la medalon varma aŭ malvarmeta.