- ĉokolado aŭ vanilo-raketoj - 240 gramoj (pasto)
- fandita butero - 8 Arto. kuleroj (pasto)
- sukero - 1/2 tasoj (pasto)
- salo - 1/4 kuleroj (pasto)
- krema fromaĝo Filadelfia - 240 Gramoj (kremo)
- sukero - 1 3/4 Pokaloj (kremo)
- Faruno - 3-a. kuleroj (kremo)
- Malgranda kradrita citrono - 1 cucharadita (kremo)
- pezkolora oranĝa ŝelo - 1 cucharadita (kremo)
- ovoj grandaj - 5 pecoj (kremo)
- grandaj yemas de ovo - 2 pecoj (kremo)
- vanilo - 1/2 kuleroj (kremo)
- dolĉaj aŭ acidaj ĉerizoj sen semoj - 300 Gramoj (plenigado)
- citrono suko - 2 eroj. kuleroj (plenigado)
- sukero - 1/4 Glaso (kompletigo)
- amelo - 1 st. kulero (plenigo)
- akvo - 1/2 Pokaloj (plenigado)
1. Preparu la paston. Mueli la biskvitojn en la manĝaĵa procesoro al la konsisto de la paneroj. 2. Stiru en butero, sukero kaj salo. Metu la mason per ŝmirita formo, premante ĝin kontraŭ la surfaco. Metu la formon en la frostujo dum vi preparas la kremo kaj kompletigo. 3. Precalenti la fornon al 290 gradoj. Bati kune, kreu fromaĝon, sukeron, farunon kaj zeston kun miksaĵo ĝis glata. Aldonu la vanilon, tiam ovoj kaj yemas, unu samtempe, biskvitas je malalta rapido. 4. Metu la formon sur malgranda bakaĵejo, verŝu la kremo super la paston kaj baku en la mezo de la forno dum 12 minutoj. Redukti la temperaturon al 95 gradoj kaj baki por 1 horo. Plene malvarmu la kukon sur la ferdeko, tiam fridu en la fridujo dum almenaŭ 6 horoj. 5. Faru ĉerizon. Metu ĉiujn ingrediencojn kune en meza kaserolo. Alvoku ulbon. Kuiri por 1-2 minutoj, tiam forpuŝu el varmego kaj permesu malvarmigi. Metu la kukaĵon de kukoj sur grandan teleron. Metu la plenigon super la malvarmeta kukaj kukaĵo. Alportu ĝin al ĉambra temperaturo antaŭ servado. Kukaĵuko povas esti preta antaŭen kaj stokita en fridujo dum 2 semajnoj.
Servoj: 8-10