Kuketoj aŭ eĉ malgrandan kukon. Se vi havas iomete da ĉio, kio restis en via kuirejo - unu ovo, plenmano da faruno, kelkaj kuleroj da sukero, duonaj pakaĵoj de duone sekigita domaĝa fromaĝo kaj elpremita citrono, tiam de ĉi tiu malmola aro de produktoj vi povas fari bonegan deserton por teo aŭ kafo. Aera kabano, froma-citronaj biskvitoj, kiuj estas pli kiel molaj bukedoj, estas pretaj en nur duonhoro. Vi povas fari ĝin eĉ por matenmanĝo. Verŝante laŭvorte du aŭ tri el ĉi tiuj pilkoj kaj lavis ilin per glaso da lakto, vi ne povas memori manĝi ĝis tagmanĝo. Kurba kukaĵo estas tre populara en multaj landoj, kaj en rusa kuirejo okupas specialan lokon. Sed se niaj avinoj uzas domon de fromaĝo pli ofte kiel kompletigoj por kukaĵoj kaj shaneshki, tiam la modernaj dommastrinoj miksas la paston kun ĝi. Ĉi tio konservas tempon kaj permesas eksperimenti vin, bakante ĉiajn kukojn, kaserolojn, kuketojn kun malsamaj kompletigoj, komencante per tradiciaj sekvinberoj kaj finiĝantaj per kandritaj fruktoj, nuksoj, fruktoj aŭ zestoj, kiel en nia kaza fromaĝo kaj citronoj. Citrusa odoro pliigas ambaŭ apetojn kaj humorojn, donante la bakitan freŝan guston. Kaj se vi ornamas ĉi tiun kuketon kun blanka aŭ ĉokolado, tiam oni povas sendi ĝin al la gaja tablo.
Ingrediencoj:- Kurdaj 100 g
- Kokido de 1 kg de ovoj.
- Faruno, tritiko 120 g
- Sukero 100 g
- Citrono 0.5 komputiloj.
- Butero 100 g
- Bakanta Pulvoro 0.5 Tundeco.
- Kakao-pulvoro 4 korpon.
- Paŝo 1 Por la preparado de kuketoj, ĉiuj manĝaĵoj devas esti ĉe temperaturo. Ĝi prenos buteron, citronon, farunon, sukeron, kostan fromaĝon kaj yema.
- Paŝo 2 Kombini sukeron, domonan fromaĝon kaj 1 yema.
- Paŝo 3 Miksu plene, tiel ke la domaĝa fromaĝo estas egale distribuata.
- Paŝo 4 Fandita butero.
- Paŝo 5 Forigi la kalkanon de duono de citrono.
- Paŝo 6 Aldonu la fanditan buteron, zeston, farunon kaj bakantan polvon.
- Paŝo 7 Nu genuu la paston.
- Paŝo 8 Kovru la kaserolon per pergamina papero, grasu ĝin per butero, formu malgrandajn pilkojn kun la manoj de la pasto kaj kuŝu ilin 2 cm aparte. De ĉi tiu parto atingas 16-18 komputilojn.
- Paŝo 9 Baku en precalentigita forno al 200 ° C dum 10-15 minutoj ĝis ruĝa.
- Paŝo 10 Konekti 2 tbsp. kakao kaj 0.5 tbsp. Akva glacio devas esti sufiĉe dika.
- Paŝo 11 Finu la kuketon per glaciaĵo.