- datoj - 2 Pokaloj
- oranĝa likvaĵo - 1/3 Glaso
- Malbela butero - 4 eroj. kuleroj
- Luma bruna sukero - 3/4 Pokaloj
- ovo - 1 peco
- pura ekstrakto de vanilo - 1 kulero
- oranĝa ŝelo - 1-a. kulero
- Faruno - 2 tasoj
- bakanta pulvoro - 2 kuleroj
- Sodakvo - 1/2 kuleroj
- grundo cinamo - 1 cucharadita
- Nukso - 1 Cucharadita
- grundaj kantoj - 1/4 Kukapopoj
- salo - 1 cucharadita
- oranĝa suko - 3/4 Glaso
- pecans - 3/4 Pokaloj
1. Finfine disbatas la datojn kaj nuksojn. Precalenti la fornon al 175 gradoj. Lubri la kukon kun oleo, ligi la fundon per pergamina papero, tiam oleu ĝin kaj aspergu per faruno. Miksu datojn kaj oranĝan likvuron en malgranda bovlo, aparte dum 30 minutoj, moviĝante de tempo al tempo. Kunmetu la farunon, baku polvoron, sodaĵon, cinamo, nukso, ŝtono kaj salo. En la bovlo miksu la buteron kaj brunan sukeron kune kun elektra miksaĵo je meza rapido dum 1 minuto. Redukti la rapidon al malalta kaj aldoni la ovon, vanilaran ekstrakton kaj oranĝan ŝelon. Aldonu la miksaĵon de ovo al la faruno miksaĵo alterne kun oranĝa suko kaj biskviti je malalta rapido. Aldoni datojn kun likvoro, nuksoj kaj miksaĵo. 3. Verŝu la paston en la preta muldilo kaj ebenigu la surfacon per spatulo. Bake por 50-60 minutoj. Cool en la formo dum 10 minutoj, tiam metu la kukon sur la kradon kaj malvarmetu tute. 4. Kukaĵo povas esti servata kun oranĝa kremo, batante 180 gramojn da krema fromaĝo ĉe temperaturo de la ĉambro kun 1/3 taso de sukero kaj 1 kulero de oranĝa kelo.
Servoj: 3-4