- Faruno de tritiko - 270 Gramoj
- Sugar-sablo - 270 Gramoj
- Bakanta Pulvoro - 4 Gramoj
- Ĉokolado - 100 Gramoj
- Freŝa Mento - 15 Gramoj
- Ekstrakto de vanilo - 1/2 teaspoonfuls
- Kakaa pulvoro - 45 Gramoj
- Salo - 1/2 Kukapo
- Butero - 120 Gramoj
- Ĉokolado malluma 70-80% kakao - 100 Gramoj
- Ovo de kokido - 3 pecoj
- Sukero - 90 Gramoj
Svingu en bovlon da faruno, kakao (pulvoro), salo kaj bakanta pulvoro. Stiriganta. Ni enmetas malgrandajn kukajn pecojn da ĉokolado kaj butero, fandiĝas super malalta varmego. Efektive miksi, por ne malhelpi. Kiam tute fandita - forigu el varmego. Mento kun sukero estas miksita kun likvigilo aŭ manĝaĵa procesoro ĝis la formado similas al la konsisto de malseka sablo. Aldoni ĉi tiun miksaĵon al la fandita ĉokolado. Stiriganta. Ovoj iomete batas kaj kune kun la ekstrakto de vanilo aldoniĝas al la miksaĵo de ĉokolado. Nun miksu la ĉokolada maso kun la faruno seka pezo de la unua paŝo. Stiri ĝis homogeneidad, la rezultanta maso envolvita en manĝaĵo kaj enmetis la fridujon dum 1 horo. Horo poste, uzanta kuleron por glaciaĵo (aŭ ordinara kulero), ni formas belajn pilkojn el la pasto. Ni ruliĝas ĉiun pilkon en sukero. Tuj poste, ruli pilkojn en sukero-pulvoro kaj disvastiĝi sur kukaĵo, malpeze oleita per butero. Ni enmetas la fornon kaj bakas je 10-12 minutoj je 180 gradoj. Ni eliras el la forno, ni malvarmigas ĝin. Ni servas. Ĉefe ĉi tiu kuketo kombinas kun kafo.
Servoj: 10-12