- Ovoj - 6 pecoj
- Sukero - 140 Gramoj
- Sol - 1 Pinglo
- Vanila sukero, sako - 1 peco
- Faruno - 2 Arto. kuleroj
- Butero por formo - 1 Por gusto
1. Peco de butero en muldilo (laŭ la grandeco de la muldilo, la oleo devas fandi kaj kovri la tutan fundon de la muldilo). La formo estas metita en la fornon, kaj turniĝas en la "Supro-malsupra" modo, la temperaturo estas 175 gradoj. Apartigu la yemas el proteinoj. Ni batas la sciurojn kun sukero, aldonas pinĉon da salo, batis ĝis la kulero staras. Ni batis la yemojn per vanila sukero, ĝis la sukero tute solvas. 2. En blankaj skurĝoj, verŝu la yemas, verŝu la farunon precize super la yemas, distribuante la farunon egale super la surfaco de la yemas. Kulero milde miksi (tute ne miksaĵo!). 3. Ni metas la pretajn pezon en la muldiloj en formo de diapozitivoj (vi povas kuiri ĉion en unu formo, ĉar vi estos pli oportuna). Formoj rapide metas en precalentan fornon kaj ĉirkaŭ dek du ĝis dek kvin minutojn bakas. 4. Kiam ĉio estas bruna, elprenu el la forno kaj aspergu per pulvora sukero (provu fari ĉion rapide). 5. Ni servas tuj, ĉar ĝi rapide falas, kaj en la malvarma formo fariĝas kaŭĉuko. Vi povas servi per likva moto, kun batita kremo aŭ vanilo-saŭco.
Servoj: 3