Petroselo estas de du varioj, radiko kaj folio. Planti petroselo sub vintro aŭ frua printempo. Petroselo estas malvarma imuna planto, la semoj ĝermas je temperaturo de 2-3 C. La profundo de plantado estas 2-2.5 cm. Ĝi ne toleras la sekecon. Prizorgo konsistas el malplenigi la grundon, manĝante, tondi. Tondado pafas 2 fojojn, kun la aspekto de 1-2 realaj folioj, tiam - kun 5-6 folioj. Floroj en junio-julio.
Valora por la pika aromo kaj alta enhavo de esencaj oleoj, kies ĉefa ero estas konsiderata kiel apio kaj glucogenido de apigeno. Esenca oleo, enhavita en parsley semoj, konsistas el coumarino. Tigoj kaj folioj de petroselo estas riĉaj en karoteno, ascorbika acido, enhavas vitaminojn K, PP, feron, kalion, kalcion, fosforon, same kiel iujn vegetalajn karbonhidratojn, pektinojn, proteinojn. En la komponado de petroselo, utilaj elementoj determinas la kombinaĵon de la terapia kaj preventa efiko.
Traktado kun petroselo
La gamo de apliko de utilaj kaj kuracaj propraĵoj de verdo kaj petroselo suko estas tre larĝa. Ordinara petroselo estas uzata por malsanoj de peptika ulceroj kaj gastritoj, kiel diurético pro malsanoj de ĉiuj urino-genitalaj organoj, cistitis, vezikaj ŝtonoj, gutoj. Por trakti tiajn malsanojn, ĉerpas el petroselo radikoj kuiritaj en varma maniero. Al 200 ml de akvo, 30 g de pejzaĝa pikita, alportu herbon en ujo stampita, kuiri por ne pli ol 5 minutoj, infuzaĵo frostita, filtrita tra mantelo de galo, ĝi prenas 3 fojoj al la tago por 2 kuleroj.
Verda petroselo perfekte plifortigas la gumon kaj blankigas dentojn. La utilaj propraĵoj de la suko de petroselo, riĉaj en kalio, helpas plifortigi la sangajn glasojn, arteriojn kaj kapilaĵojn necesajn por oksigeno de metabolo, kaj ankaŭ por subteni la funkcion de la cerbo, tiroideaj glandoj kaj suprarrenaj glandoj. Verduloj kaj radikoj de petroselo, pro la ĉeesto de biologie aktivaj elementoj, estas necesaj por plifortigo kaj formado de ostaj ŝtofoj. Efektive en okuloj malsanoj, kataraktoj kaj la optika nervo-sistemo, konjunkcio. La terapia efiko de petroselo suko estas uzata kiel kunpremita kun bruoj. La suko estas elpremita de la disbatita verda parto de la planto tra juicer. Sola ingesta ne devas superi 1 kulero, senkontrola konsumo de suko povas konduki al sobreexkaptado de la nervoza sistemo. Petralo suko kombina kun karoto, salato kaj spinaco estas uzata en ĉiuj inflamaj procezoj kaj malfortigita imuneco.
Petroselo en kosmetologio
Utilaj propraĵoj de petroselo estas uzataj en kosmetologio. Modernaj dermatologoj rekomendas manĝi petroselon por plibonigi la haŭtan koloron de la vizaĝo, kun haŭta fading, streĉiĝo kaj tondado de najloj, gracia. Infuzo de petroselo semoj estas uzata ene por plifortigi harojn (unu glaso da bolanta akvo, 0.5 cucharadita de petroselo, insistas ĉirkaŭ 8 horojn, trinku ĝis 5 fojojn tage por 2 kuleroj). Pulvoro de semoj estas frotita en la ŝrankon kun alopecia. Ĝi utilas forviŝi vizaĝan haŭton de ia tipo kun infuzaĵo de petroselo, vintre ĝi malhelpas aviadilon. En varmaj tagoj la ĉiutaga frotado de la vizaĝo kun glaciaj kuboj de la infuzaĵo de petroselo kontribuas al la normaligo de lipida metabolo. El la folioj kaj radikoj de petroselo preparas maskojn, lotiojn kaj ornamojn.
Masko por ia haŭta tipo - nbsp; 2 kuleroj de domaĝa fromaĝo miksita kun petroselo elŝutita per herboj, apliki sur vizaĝo dum 10-15 minutoj, poste enjuŝu per varma akvo.
Prizorgi seka haŭto miksita en egalaj partoj kuŝita sur lakto de avena kaj verdaĵoj plene pikitaj pejlo, kun forta seka haŭto povas aldoni 1 kuleron de butero.
Por purigi la haŭton, uzu petroselo, mielo kaj citrono, miksita en egalaj proporcioj.
La uzo de petroselo en kuirado
Bonodoraj pikaj verdajxoj - konstanta gasto sur nia tablo. Kuirante por la preparado de diversaj teleroj uzas la radikojn, foliojn kaj petroselojn. La radiko de komuna petroselo, kradrita kaj kradrita, aldonos guston kaj belan aspekton al ajna flanka plado. En sekigita formo, petroselo folioj estas uzataj por kuiri varmajn buljojn kaj saŭojn. Petroselo estas nemalhavebla en pladoj kun viando kaj fiŝo, kiam estinganta legomojn, preparas kuiraĵojn. Petroselo eliras ornamajn salatojn. Kun daŭrigita varma traktado, petroselo ne perdas siajn utilajn kvalitojn, sed nur plibonigas la guston.
Rikolto por vintro
Pro tio ke la proprietoj de petroselo ne perdiĝas dum varma traktado, ĝi ebligas rikolti ĝin en seka kaj frostita formo. Finoj tranĉitaj kaj frotitaj vegetaloj sekigas, stokitaj en vaste fermitaj glasaj ujoj. Petroselo povas esti stokita en malvarmeta loko, verŝante salo.
Kontraŭindikiĝoj
Uzinte produktojn de vegetala origino, oni devas observi dozon.