- Faruno - 160 Gramoj
- Bakanta Pulvoro - 3 Kukaĵoj
- Sol - 1 Pinglo
- Ovoj - 6 pecoj
- Sukero - 120 Gramoj
- Butero - 200 Gramoj (Vi povas uzi grasan aroman kremo.)
- Oranĝo - 1 peco (citrono kaj pomelo estas ankaŭ taŭga)
- Semolino - 100 Gramoj
- Ĉokolado glazeado - 5 st. kuleroj (Vi povas uzi masonon, kondensitan lakton, miel - ion ajn)
La kukaĵo kuirita laŭ ĉi tiu recepto rezultas eksterordinare mola kaj nur fandiĝas en la buŝo, kaj la recepto mem venis al ni el greka kuirejo (en Grekio ĉi tiu kukaĵo nomiĝas "Ravani"). Mi diros al vi kiel fari ĉi tiun kukaĵon en multivariado. Recepto: 1. Sifti faruno, miksi kun salo kaj bakanta pulvoro. 2. Prizorgu aparte la proteinojn el la yemas. Sciuroj en la fridujon. 3. Yolks zorgeme frotas kune kun mola oleo, 60 gramojn da sukero kaj oranĝa ŝelo. Rinse ĝis la sukero solvas kaj ŝaŭmo formiĝas. 4. Post tio, komencu milde eniri la farunon (ne ĉesu senĉese movi la paston), kaj tiam semolinon. Aldoni la sukon de la oranĝo. Lasu la paston por insisti. 5. Dum la pasto estas malplenigita, batalas la proteinojn kun la cetera duono de la sukero (aliaj 60 gramoj). Vi devas akiri tre dikan ŝaŭmon, kiu tenos la formon. Lin pli bona estas uzi miksaĵon por ĉi tiu celo. 6. Mure miksi skurĉitajn blankojn kaj mason. Ne skuu, alie la blankuloj falos. 7. Lubri la bovlon de la multivarko kun butero kaj verŝi la paston en ĝin. Elektu la "Heating" reĝimon kaj varmigu la multivarkon en 15 minutoj. 8. Baku la kukon dum 50 minutoj, la "Baking" reĝimo. Post la fino de la programo, malfermu la kovrilon kaj lasu la kukon "spiri". Finu la kukon kun glaciaĵo, manĝi aŭ manĝi sen io ajn. Bonan apetiton! Nun vi scias kiel fari delikatan kukaĵon en multivariado. ;)
Servoj: 6