- Faruno de tritiko - 5 glasoj
- Verda kremo - 1 vitro
- Butero - 200 Gramoj
- Migdaloj - 150 Gramoj
- Juglandarboj - 50 Gramoj
- Cardamono - 7-8 pecoj
- Sukero - 1.5 tasoj
Jen niaj ingrediencoj. Nuksoj (migdaloj kaj juglandoj) devas esti forbruligitaj per seka pizero por ĉirkaŭ 1 minuto. Mueli la nuksojn kun likvigilo. Ne en polvo, sed sufiĉe malgranda. Ovoj kun sukero venkas al la konsistenco de ŝaŭmo. Miksi la batitajn ovojn kun sukero, trionon de trinkita faruno, disbatitaj nuksoj kaj kartomomo (se uzanta pulvoro - tiam laŭvorte triono de kulero), fandita butero kaj akra kremo. Stiriganta. Iom post iom aldonante la ceterajn farunon, ni genuiĝas densa, sed mola sufiĉa pasto. Ruli la paston en tavolon 1 cm de dika. Uzante la plej ordinaran glason, ni demetas niajn estontajn kuketojn. De la ceteraj bukloj ruliĝu novan pilkon, rulu ĝin en la tavolon kaj tranĉu la biskvitojn denove. Ni elmetas la cirklajn plakojn, kiujn ni tranĉis ĉe baksa pleto, kovritaj per pergamina papero. Ni metas la panon en precalentigita forno al 180 gradoj kaj bakas dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Pretaj kuketoj tre malvarmetas kaj servas por teo aŭ kafo. Plaĉa!
Servoj: 20