- kremo - 1/2 taso
- ĉokolado - 240 gramoj (semisufiĉaj, grandaj-tranĉaĵoj)
- Ĉampano - 1/4 taso
- cognac - 1-a. kulero
Alvoku la kremo por kuiri en malgranda kaserolo super meza varmego. Tuj verŝu la varman ĉokoladon kremo en bovlo, movu ĝis glata. Aldoni ĉampanon kaj kognacon. Enmetu la fridujon dum 1 horo, ĝis la miksaĵo malvarmigis tiel ke ĝi povas ruliĝi buloj. Uzante specialan kuleron aŭ fiksaĵon por glaciaĵo, faru pilkojn kun diametro de 3 cm por ruliĝi ĉiun en sukero kaj kuŝi sur kukaĵo. Kovru kaj metu la trufojn en la fridujo dum almenaŭ 30 minutoj aŭ ĝis 3 tagoj antaŭ servado.
Servoj: 30