- aktiva seka feĉo - 1 cucharadita (ingrediencoj por la bazo :)
- Faruno - 4 Pokaloj
- salo - 1 cucharadita
- Oleo de oleo - 1/3 taso
- Melongeno - 1 Peco (ingrediencoj por pico :)
- salo - 2 pingloj (por gusto)
- tomatoj - 1 taso
- ajlo - 2 dentoj
- Mozzarella - 220 gramoj
- parita Parmesano - 1/2 taso
- Oleo de oleo - 1/3 taso
- nigra pipro - 2 Pingloj (por gusto)
Aldonu faruno kaj salo al la miksaĵo. Verŝu varman akvon en malgrandan bovlon. Miksu kun feĉo. Miksi la farunon kun oleo de olivo. Poste versxu la feĉon. Plene genuiĝu ĝis tia bela ŝtato. Lasu la paston por almenaŭ 2 horoj "leviĝi." Tranĉi melongenoj en tranĉaĵoj. La recepto uzas tomberojn "vinberojn" (vi povas akiri per ordinaraj). Ni tranĉas ilin en duono. Finfine disrompi la ajlo. Miksi ajlo kun tomatoj. Tranĉi la melongeno en plurajn pecojn. Metu la melongojn sur granda bakujo. Verŝu oleo kaj pipro. Baku dum ĉirkaŭ 3 minutoj. Aldonu la tomatoj kun ajlo. Revenu la panon al la forno dum 3 minutoj. Tranĉi la mozzarella en maldikaj tranĉaĵoj. Verŝu la kukaĵon kun oleo. Sur ĝi, etendu la paston en maldikan mantelon. Supro kun olivoleo. Metu la tranĉaĵoj de fromaĝo super la tuta surfaco. Metu la legomojn super la fromaĝo kaj aspergu per kradrita parmesana fromaĝo. Bake por 15-20 minutoj.
Servoj: 8