- Levita aktiva seka (pako) - 1 Peco
- Akvo estas varma - 1 taso
- Sukero - 1/2 Kukapopo
- Faruno - 2,5 Pokaloj
- Oleo de oleo - 2 kuleroj
- Sol - 1 Pinglo
- Pika saŭco - 1 vitro
- Fromaĝo Ricotta - 1/2 taso
- Ajlo - 2 Dentoj
- Fromaĝo Mozzarella - 1.5 tasoj (kradrita)
- Parmesano - 1/2 taso (kradrita)
En bovlo, miksi feĉo, varma akvo, sukero kaj duone taso da faruno. Stiru kaj foriru dum 15 minutoj. Post 15 minutoj, aldonu la ceteraj du glasoj da faruno, olivoleo kaj salo. Klinu la molajn pastojn (se la pasto manĝas al la manoj kaj la surfaco de la laboro - aldonu iom da pli da faruno), formu pilkon el ĝi, metu ĝin en ŝmirita bovlo, kovri per tuko kaj lasi en varma loko dum 2 horoj. Post du horoj, ruliĝu la paston en tavolon ĉirkaŭ 5 mm. Bonvolu meti la paston en koron-formon, tranĉi iomete da maso kun tranĉilo. Ni faras malgrandajn jupojn. Aspergi la paston kun oleo de oleo, aspergi per pikita ajlo. Miksu la pikan saŭcon (pro manko de ĝi vi povas uzi la kutiman ketchupon) kaj la ricotan fromaĝon ĝis homogeneco. Lubri la paston kun dika tavolo de la rezultanta saŭco, supro kun sindona ŝprucado de fromaĝo. Ne indulgu neniun saŭcon aŭ fromaĝon - pico devus esti sukila. Se vi volas, vi povas aldoni aliajn ingrediencojn - kolbason, kolbasojn, fungojn, kokidojn, legomojn ... Tamen, mi preferas margarita - pizon sen pliaj ingrediencoj, nur mason, fromaĝon kaj saŭcon. Bake por 10-15 minutoj je temperaturo de 220 gradoj. Tuj kiam la pasto estas bruna, kaj la fromaĝo fandiĝas, ĝi signifas ĝin preta. Bonan apetiton! ;) Antaŭ servado, vi povas aspergi freŝajn herbojn.
Servoj: 4