- maturaj persikoj - 1500 Gramoj
- citrono - 1-a. kulero
- Faruno - 2 Arto. kuleroj
- sukero - 1/4 taso
- saŭco: faruno - 1/2 taso
- avena - 1/2 taso
- sukero - 1/3 Glaso
- grundo cinamo - 1 cucharadita
- salo - 1/4 kuleroj
- Oraj kanaloj - 1/4 Pokaloj
- akvo - 2 eroj. kuleroj
- migritaj migdaloj - 1/3 taso
Precalenti la fornon al 190 gradoj. En granda bovlo, vi vundas kune farunon, akrajn flakojn, sukeron, cinamo kaj salo. Aldoni oleon kaj akvon. La miksaĵo similas al malseka sablo. Aldoni cinamo kaj apartigi. En granda kaserolo kun bolanta akvo, blankigu la persikojn dum 1 minuto. Metu bovon da malvarma akvo. Kiam parokoj estas malvarmaj, forigu la ŝelon. Tranĉu en tranĉaĵoj En malgranda bovlo, miksi la persikojn, citronan sukon, farunon kaj sukeron. Metu la avena miksaĵo en bakanta telero. Diskonigi egale sur persikoj. Baku ĝis ora bruna, de 30 ĝis 35 minutoj. Servu deserton varma aŭ ĉe ĉambra temperaturo kun vanila glaciaĵo, se necese.
Servoj: 6-8