Amerikaj pancakaj pancakoj estas usonaj parencoj de niaj pancakes kaj pancakes. De pancakes ili distingiĝas per la fakto ke ili estas dikaj, kiel pancakes, kaj el pancakes - ke ili estas bakitaj sur malpeza oleo tute freneza aŭ sen oleo. Alia diferenco punkeyk - malsamaj fillers. Se la plenigo estas envolvita en niaj pancakes, tiam ĉi tie ĝi estas metita en la paston. Kontraste kun niaj neĉerpitaj pancakes kun fillers kiel ekzemple kukurbo, kukurbo, verdaj cepoj, punkkakes aldonas fruktojn, berojn, ĉokoladojn, nuksojn, kokosajn pecojn, ktp. En ĉi tiu recepto aldoniĝas ricotta kaj oranĝa ŝelo al la pasto. Estus malŝpari uzi itala ricotta en la provo, do mi prenis nian rusan homon. Mi pensas, ke estas sufiĉe ebla anstataŭigi ricotta per ordinara krado. Pancakes estas pli grandaj ol pancakes, sed malpli da pancakes, do vi bezonas grandan patrinon aŭ, kontraŭe, malgrandan. La pato estas trempita per oleo nur iomete. Se la bruna koloro de bakitaj pancakoj ne embarasas vin, vi povas baki kaj ĝenerale sen oleo en pano kun ne-frapita tegmento.
Ingrediencoj:- Tritiko faruno 1 tbsp.
- Lakto 0.5 tbsp.
- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Sala 0.5 tavolo.
- Sukero 2 tbsp. l.
- Bakanta pulvoro 1 kuseno.
- Oranĝo 1 pc.
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 3 tbsp. l.
- Fromaĝo Ricotta 200g
- Paŝo 1 Por pancakes, ni devas prepari la sekvajn ingrediencojn: faruno, ricotta, lakto, sukero, salo, bakanta pulvoro, ovoj, oranĝkoloraj kaj iom da sunflua oleo por lubri la fritujon.
- Paŝo 2 Ni frotas la ŝelon kun la oranĝo, ne forgesu lavi ĝin plene per varma akvo kaj sekigi ĝin.
- Paŝo 3 Disvastiĝi en bovlo da ricotta, ovoj, sukero, salo, verŝu la lakton kaj miksi ĉion per batalado.
- Paŝo 4 Aldonu la farunon miksitan kun la bakanta pulvoro, kaj genuu la paston, similan al la fritiloj. Se ĝi rezultas dense, vi povas aldoni kelkajn kulerojn da lakto. Ni ne rompas la farunajn pilkojn, ni ne genuas la paston dum longa tempo kaj ni certe donas la provon 30 minutojn ripozi.
- Paŝo 5 Malpeza oleo la frizitaĵon kun oleo, verŝu la paston kaj baku ĝin per malgranda fajro ĝis la bobeloj kaj truoj aperas sur la surfaco. Ĉi tio estas signalo, ke la punkake devas esti turnita.
- Paŝo 6 Fritu la alian flankon kaj aldonu pancakojn en pileton sur la platon.
- Paŝo 7 Kutime panĉukoj estas servataj per arcea siropo, ferioj - kun kremo kaj beroj, sed vi povas uzi niajn tradiciajn aldonaĵojn: mielon, mason, buteron, dolĉan kremo!