- lakto - 550 mililitroj
- Malluma ĉokolado (70-80% kakao) - 100 Gramoj
- Tritiko - 300 Gramoj
- De pulvora sukero - 40 Gramoj
- salo - 1/4 kuleroj
- kakao - 20 gramoj
- ovoj - 3 pecoj
- lumo - 10 mililitroj
- Butero - 80 Gramoj
- de vegetala oleo - 20 mililitroj
1. Rompi la ĉokoladon kaj fandi ĝin en akva banujo. Stir la fandita ĉokolado kun 300 ml de varma lakto. Ĉokolado tute solvu en lakto. 2. Ŝovu la farunon en bovlon, aldonu kakaon, pulvoritan sukeron kaj salo. Aldonu la cetran lakton kaj vipojn. 3. Batu la ovojn en ŝaŭmo. 4. Aldonu ovojn al la faruno kaj miksaĵo. 5. Fandi la buteron kaj miksi kun la pasto. Verŝu ron kaj ĉokolada miksaĵo, movu. Aldonu kroman farunon se la pasto estas tro likva. La konsisto de pasto devas esti simila al likva dolĉa kremo. Permesu la paston stari por 2-3 horoj. 6. Precalenti la oleo en pato. Verŝu la paston en patrinon per ŝraŭbalo kaj fritu la pancakojn dum ĉirkaŭ 30 sekundoj unuflanke kaj 15 sekundojn sur la alia. Lubri la finajn pancakojn kun butero kaj servi varme.
Servoj: 8-10