Malvarma kun cerealoj

Malvarma estas populara somera plado farita de kirfiro kun legomoj, kiu distingiĝas per la simpleco de la ingrediencoj. Ingrediencoj:

• tomatoj - 5 pecoj
• rizo - 1/2 taso
• kefir - 1/2 litroj
• akvo - 1.5 litroj
• Dill - 2 eroj. kuleroj
• dolĉa kremo - 1/2 taso
• Salo kaj pipro - Por gusto

Instrukcioj

Malvarma estas populara somera plado de kuirilaro kun legomoj, kiu distingiĝas per la simpleco de kuirado. Ĝi perfekte refresas en varma vetero, forgesas soifon kaj apetiton. Kontraste kun okroshki, la malvarmo distingas per manko de karnaj produktoj en ĝia komponado. Sur la flanka plado, la frosto estas bona por servi bolitajn terpomojn. Preparado: Rinse la rizo, enmetu bovon kaj verŝi bolantan akvon. Lasu rezisti dum 5-6 minutoj. Poste, verŝu la rizon al la kribrilo kaj reen denove. Transloku la rizon en kaserolon, verŝu 1.5 litrojn da akvo kaj kuiri ĝis kuiri. Balau la tomatoj kun bolanta akvo kaj senŝeligi, froti tomatojn per kribrilo. Aldonu la tomaton puree al la rizo, alportu herbon kaj forigi la kaserolon el la fajro. Aldoni salo kaj malvarmo. Verŝu kefiru kaj verŝu malvarma en telerojn. Aldoni sour kremo al ĉiu telero kaj aspergu per pikita dolo.

Servoj: 4