- oranĝo - 1 peco
- sukero - 350 Gramoj (150 por maso, 200 por kremo)
- ovoj - 8 pecoj (5 por pasto, 3 por kremo)
- akvo - 3-4-a. kuleroj
- Faruno aŭ amelo - 50 Gramoj
- grundaj paneroj aŭ ruloj - 2 kuleroj
- Nuksoj pikitaj - 2 tasoj (1-en pasto, 1-por ornamado)
- freŝa kafo - 1 glaso
- oleo drenado. - 150 Gramoj
Ni kuiras oranĝon sen forigo de la ŝelo. La pulpo de la boligita oranĝo kaj la kelo estas frotita sur malgranda grater aŭ lasita per vianda muelilo. Aldonu la akvon kaj 1/3 el la indikita kvanto da sukero al la rezultanta oranĝa miksaĵo. Ni kuiras dum 25-30 minutoj antaŭ maskseco. Ni frotas la malvarmetan miksaĵon de ĝi kun yemas 5-6 ovoj kaj sukero. Prenu tukojn alternate, bati en fortaj blankuloj. Ni aldonas biskvitojn, farunon, nuksojn. Ĉiuj zorgeme aldonas al la oranĝa-ovo miksaĵo kaj miksaĵo. Plenigu la pretajn testojn per buklaj muldiloj. Precalenti la fornon al 200 gradoj. Ni bakas tortojn por 25-30 minutoj. Kuiri kremo por interludo kaj kuko finiĝanta. La yemas de ovoj estas planitaj kun sukero kaj blanka. Aldoni 1 vitro da forta freŝa verŝita kafo. Varmigu la miksaĵon super malalta varmego. Kuiri, moviĝanta, ĝis dika. Post forigado de varmego, batis la miksaĵon ĝis malvarmigita. Aldoni la kradrita oleo kaj miksi ĝis glata. Ni metis la kremo en la fridujo dum 2 horoj. Smeared kun malvarmaj kuketoj en la mezo kaj supro. Ni ornamas per nuksaj paneroj. Bonan apetiton!
Servoj: 7-8