- Cranberries - 300 Gramoj
- Cowberry - 100 Gramoj
- Nigra kuriozo - 100 Gramoj
- Sukero - 150 Gramoj
- Amelo de terpomo - 75 gramoj
Lavu la berojn bone, do ili sekigu. Ni frotas ĉiujn berojn per kultivisto. Premita suko por la tempo restanta sola, ni revenos al ĝi iom poste. La cetera beria kuko estas ĵetita en varman akvon kaj kuiras ĉirkaŭ 10-15 minutojn. Je la nombro da beroj indikitaj en la recepto, vi bezonas ie 3 litrojn da akvo. Filtri la buljonon. Kuko estas elpremita bone kaj forĵetita, ni ne plu bezonas ĝin. Unu glaso da buljono enversxis en apartan glason, kaj la resto de la buljono ni metas sur la fajron, verŝas sukeron kaj kuiras. En la maldekstra vitro de buljono ni kreskas terpomaron. Stiru bone. Kiam la buljono komencas boli verŝi en ĝi la premitan berran sukon komence, boli iom pli, tiam verŝi en maldikan truon da diluita terpomo. Forigu el la fajro, malvarmigu ĝin - kaj vi povas servi, se vi ŝatas kiselon varma aŭ malvarmeta kaj servas malvarma.
Servoj: 5-6