Dolĉaj toastoj Klasika franca brusto prepariĝas per rostado de blanka pano, trempita kun ovo-lakto-miksaĵo kun la aldono de cinamo. Ni preparos pli riĉan version - kun kompletigo de maŝino. La unuaj "spuroj" de francaj lustoj iras al la Roma Imperio, en la 4-5-a jarcento. La britoj, tamen, regis ĉi tiun recepton en la 15-a jarcento, tiel utiligante malnovan panon. Kial la brusto nomiĝas franca - mi ne scias! Mi nur scias, ke preskaŭ ĉiu lando havas sian propran interpreton!
Ingrediencoj:- Pano por bruligi 4 komputilojn.
- Kokido de 1 kg de ovoj.
- Lakto 100 ml
- Jam 30 ml
- Cinamo pulvoro 1 korpon.
- Bananoj 1 pc.
- Butero 10 g
- Sukero pulvoro 1 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por fari tosti, vi bezonos blankan pano, pli bonan hieraŭ, lakton, ovon, buteron, mason kaj bananojn.
- Paŝo 2 Tranĉi la bananojn necesajn por ornami la broston.
- Pasu 3 Bati lakton kaj ovon, aldonu cinamo kaj miksi bone.
- Paŝo 4 Smear la fandaĵo ĉe ambaŭ flankoj de la pano kaj premu ilin kontraŭ unu la alian.
- Paŝo 5 Tondu la buteron, trempu la pano en la miksaĵon de ovo de lakto kaj friti ĝis ora sur ĉiu flanko.
- Paŝo 6 Antaŭ servado, aspergu la broston per pulvita sukero kaj ornami per banano.