- Faruno - 320 Gramoj
- dolĉa kremo - 380 gramoj
- ovoj - 6 pecoj
- Sukero - 620 Gramoj (220-por maso, 400 por fervoraj)
- Vanilino - Por gustumi
- acida cítrico - 3 gramoj
- akvo - 130 mililitroj
- jam - 1 vitro
- Pulvora sukero - Por gustumi
Ni dividas la ovojn en sciurojn kaj yemojn. Prenu la barbojn al firma ŝaŭmo. Rinse la yemas kun sukero kaj aldonu blankan akran kremo. Tiam - vanilino por gustumi kaj faruno. Miksu bone kaj aldonu milde protektitajn proteinojn. Verŝi la paston en rektangulan bakantan pladon, antaŭe oleitan. Baku je temperaturo de 220 gradoj 20-25 minutojn. Preta biskvito devas iomete pripensi, kiam vi premas per via mano. Ni malvarmigas la biskviton, tranĉis ĝin per ia formo kaj aspergas per pulvora sukero. Tiam ni disvastigas maldikan tavolon. Nun ni preparas la dolĉaĵon. En la varma akvo ni metas sukeron kaj miksos ĝis solviĝo, tiam kuiri kun malalta varmego, periode forigante la ŝaŭmon. Ni kontrolas la pretaĵon de la dolĉaĵoj kiel sekvas: prenu guton da siropo kaj trempu ĝin en malvarman akvon. Se la guto turniĝas el sukero, kiu povas esti ruliĝita per fingroj, tiam la fadeno estas preta. Ni rigardas niajn biskvitojn kun dolĉeco. Ni sendas la kukojn al la malvarma loko dum 30-60 minutoj. Bonan apetiton!
Servoj: 8