Aperitivo de terpomoj Ĝi okazas, kiam ekzistas nenio speciala en la domo, kaj necesas nutri la familion rapide, sabla kaj sana manĝaĵo. Kaj tiam niaj preferataj terpomoj venas al ni. Kiu forlasos la varman belecon, kaj eĉ kun tiom delikata plenigo: plenigado de domaĝa fromaĝo kaj bonodoraj verdoj. Sur varmaj terpomoj la plenigo iom post iom ekfandiĝas, trempante ĝin per oleo. Ĝi rezultas tre bongusta.
Ingrediencoj:- Terpomoj 1000 g
- Butero 50 g
- Curdo 200g
- Sala 5 g
- Nigra pipro-pulvoro 1 g
- Petroselo freŝa 15 g
- Freŝa dolo 15 g
- Paŝo 1 Por fabriki terpomojn per kudra kompletigo ni bezonas terpomojn, buteron, dometon, salo, pipro, petroselo.
- Paŝo 2 Senkulpigi la terpomojn kaj kuiri en salta akvo ĝis kuiri.
- Paŝo 3 Knabina fromaĝo muelilo kun butero, salo kaj pipro.
- Paŝo 4 Aldonu la fajne pikitan felinon kaj petroselon al la kurba maso.
- Paŝo 5 Tranĉu la varmajn terpomojn longitudinalmente en duono.
- Paŝo 6 Metu la supron de la plenigo kaj servu tuj.