Simplaj hejnaj kukoj fariĝas pli popularaj. La plimulto de dommastrinoj, ambaŭ spertaj kaj komencantoj, ĉiam havas mane preferan recepton por pancakes. Maldika, dolĉa kaj desegnita penetraĵo aŭ kontraŭe, brila, fria kaj posa, ora ora pasto tre ofte aperas sur la tablo kaj plaĉas la tutan familion kun agrabla gusto kaj bongusta aromo. Por prepari bonan deserton, vi ne bezonas maloftajn produktojn, kaj vi povas genuigi la paston de la nunaj haveblaj en la fridujo. Se estas lakto, kefirilo aŭ trinkaĵo, ĝi estas mirinda, la plado fariĝos mola kaj plezuriga, sed se ili ne estas tie, la kutima boligita akvo servos kiel bazo por la delikataĵo. La gusto de ĉi tio ne suferos, nur la dolĉaj pancakes estos belaj kroĉiĝantaj ĉe la randoj.
Kiel fari dolĉajn panĉakojn sur lakto, recepto kun foto laŭgrade
Necesaj ingrediencoj:
- lakto 3.2% - 1 litro
- ovoj - 6 komputiloj.
- Vegetala oleo - 1 tbsp
- tritika faruno - 2 tbsp
- granulita sukero - 5 tbsp
- vanilo - 1 pako
Paŝo post paŝo instrukcio
- Ovoj, kune kun sukero, batas la miksaĵilon en muda ŝaŭmo.
- Siftu faruno, aldonu al la dolĉa maso kaj miksi plene. Permesu stari dum 15-20 minutoj, tiel ke la faruno estas konvene nabuhla kaj sorbita.
- Verŝu lakton al ĉambra temperaturo kun maldika trikado kaj movu tiel ke la maso estas tute homogena. Enmetu verdan oleon sen odoro kaj aldonu vanilinon.
- Estas bone varmigi la fritujon kaj iomete glui ĝin per tranĉaĵo de graso. En la centro, verŝu parton de la pasto kaj permesu ĝin disvastiĝi laŭ la surfaco. Brush sur ĉiu flanko por 50-70 sekundoj kaj varma por servi.
Kiel fari dolĉajn rulojn da ĉokolaj pancakoj hejme
Bela, nekutima kaj eleganta plado - dolĉaj kudaj ruloj - povas esti farita hejme de ordinaraj maldikaj pancakes. La pasto preparita per ĉi tiu recepto fariĝos mola, sed sufiĉe forta kaj elasta. Ne malfacilas turni la plenigon en ĝin kaj la ruleto facile tranĉas eĉ en malgrandajn pecojn. La ĉefa afero estas uzi bone-honoritan tranĉilon kun larĝa klingo kaj ne premu malfacile tiel ke la plenigo ne eliras sur la randojn.
Necesaj ingrediencoj:
Por la provo
- nigra ĉokolado - 100 g
- lakto 2.5% - 250 ml
- ovoj - 3 pecoj
- sukero - 125 g
- Senkulpa vegeta oleo - 5 tbsp
- Sodakvo - ½ kuseno
- salo - ¼ tsp
- kakao - 1 tbsp
- Faruno de tritiko - 125 g
- vinagro
Por la plenigo
- kremo 35% - 250 ml
- Hejma fromaĝo - 250 g
- Pulvora sukero - 3 tbsp
- fruktoj
Por glacio
- lakto ĉokolado - 1 kahelo
- butero 50 g
Paŝo post paŝo instrukcio
- Forpuŝu la blankulojn per salo en ŝaŭma maso. Kiam la karakterizaj aeraj pintoj aperas sur la surfaco, metu ilin en la fridujon.
- Jokoj mueli blankajn kun sukero, injekti sunfloweron kaj vinagron, kiu sekigas vinagron.
- En malalta varmego alportu la lakton al boil kaj solvi la ĉokoladon en ĝi, unue rompante ĝin en pecojn. Kiam la likvaĵo havas agrablan malhelbrunan koloron, forigu el la plato kaj malvarmeta.
- Kombini la farunon kun kakaa pulvoro, disŝovi tra kribrilo kaj aldoni la lakton. Metu la yemas, movu bone kaj zorge aldonu la sciurojn, provante, ke ili ne stariĝu.
- En varma kroĉaĵo friti la pancakojn dum 1 minuto de ĉiu flanko kaj kuŝu ilin sur telero.
- Ĉiuj komponantoj de la kompletigo, krom frukto, venkas al krema stato, grasigas pancakojn, disĵetas viajn preferatajn fruktojn de la supro, ruliĝu en tubojn kaj milde tranĉas en ruloj de egala dikeco.
- Butero kaj ĉokolado fandiĝas en la bano. Demetu ĉi tiujn saŭajn rulojn kaj lasu ilin frostigi aŭ simple elŝuti de supre kaj servi al la tablo.
Pancake pancakes sur dolĉa jogurto, recepto kun foto
Por ĉi tiu provo, vi povas uzi ne nur la kutiman dolĉa trinka jogurto, sed ankaŭ frukton. Tiam pancakes akiros helan, riĉan guston kaj freŝan berry-gremian guston.
Necesaj ingrediencoj:
- Dolĉa trinka jogurto - ½ litro
- Oleo de oleo - 1 tbsp
- bruna sukero - 2 tbsp
- Pulvora sukero - 50 g
- salo de maro - ½ tupolo
- Faruno de la plej alta grado - 150 g
- Butero - 50 g
- ovo - 2 pecoj
Paŝo post paŝo instrukcio
- Miksu la jogurto ĉe temperaturo de ĉambro kun salo, sukero kaj whisk.
- Sur akva banujo, solvi buteron, forigu el la plato kaj malvarmeta.
- Floro svingas tra kribrilo, aldonu joguran bazon kaj miksu ĝis la buloj kaj klonoj tute solvas.
- Al la fino, aldonu fandita butero, movu kaj lasu la pancake-mason dum 1 horo por spiri. Dum ĉi tiu tempo ĉiuj sekaj ingrediencoj kreskas kaj tute dissolvas en la likvaĵo.
- Fritante panon kun varmego, graso kun oleo de oleo kaj frititaj pancakoj sur ambaŭ flankoj al ruĝa ora vosto.
- Antaŭ servado, bele ruliĝas kaj aspergas per pulvora sukero.
Kuiri en la hejmo dolĉaj panĉakoj sur la akvo
Eĉ en ordinara boligita akvo vi povas baki delikatajn, delikatajn kaj krizajn pancakojn. Kaj se kiel bazo uzi mineran akvon, la pasto fariĝos avida, delikata kaj tre vasta.
Necesaj ingrediencoj:
- akvo boligita (aŭ minerala akvo) - 600 ml
- ovoj - 2 pecoj
- salo - ½ kalko
- Granula sukero - 4 tbsp
- Vegetala oleo - 3 tbsp
- Faruno de la plej alta grado - 1-a
Paŝo post paŝo instrukcio
- Ovoj batas per sukero kaj salo, kaj verŝas akvon ĉe ĉambra temperaturo.
- Faru la farunon, aldonu al la likva maso kaj miksi per fajro ĝis homogena konsekvenco. Forlasu dum 40 minutoj sur la kuireja tablo, kovrita per gento.
- Al la fino, verŝu la oleon de sunfloro kaj moviĝu en horloĝo.
- Baku sur varma pizpaco dum 1 minuto sur ĉiu flanko. Servu pancakojn kun varmaj saŭcoj, siropoj kaj skurĝita kremo.
Dolĉaj pancakes sur lakto kun karamelita piro
Dolĉaj dolĉaj pancakes ne estas malfacilaj, tamen, tia plado neŝajne surprizas iun. Sed se vi aldonas originalan plenigon al simpla provo, ekzemple karamelita piro, eĉ la kutima manĝaĵo tuj fariĝos delikata kaj espectacular deserto, kiun ĉiuj volas gustumi.