- butero - 1 taso
- sukero - 3/4 Glaso
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita
- salo - 1 pinglo
- ovo - 1 peco
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita
- Faruno - 2 Pokaloj
- Por kremo de butero - 1 taso
- sukero - 3 eroj. kuleroj
- forta kafo - 1/2 taso
- Por la pinta tavolo: ĉokoladaj blatoj - 3/4 Glaso
- butero - 2 eroj. kuleroj
- migdaloj aŭ pecoj - 180 gramoj
1. Kuiri la pakaĵon. Batu buteron kaj sukeron kun miksaĵo. Tiam aldonu la vanilon, salo, ovo kaj bakanta pulvoro, tiam faruno. Komencu kun 2 glasoj da faruno, kaj poste aldonu pli da se necese. Kneu la paston dum kelkaj minutoj. 2. Ruliĝi la paston sur farunsekva surfaco kun dikeco de proksimume 3-6 mm kaj tranĉita en rondojn kun diametro de 5 cm por meti sur pergaman paperon. Baku en la forno je 175 gradoj dum 10-15 minutoj, sed ne lasu la hepaton turni brunan. Ĝi devus esti kremokolora. 3. Por prepari la kremo, metu la oleo en bovlon kaj moligi ĝin. Iom post iom aldonu sukeron kaj kafon kaj baton. Forta kafo estas akirita kun 2 plenaj kuleroj de tuja kafo kaj 1/2 taso da varma akvo. 4. Donu la bakitan hepaton iomete malvarmeta kaj metu la supron de la kuirita kremo, ĉirkaŭ 1 tekspoon per biskviteto. Poste metu en la fridujon aŭ frostujo ĝis la kremo solidigis. 5. Frapu la ĉokoladajn blatojn kune kun la butero, miksi, permesu al la miksaĵo malvarmigi iomete kaj meti ĝin super la supro de la mocha kremo. Ornamu kun migdaloj aŭ pecoj de supre.
Servoj: 36