Gravas kompreni, ke ofte en malsamaj organoj acideco povas varii signife. Ne ĉiuj ili estas same pH ekvilibrigitaj: la stomako kaj digestaj sukoj produktitaj de ĝi estas pli acidaj ol la cerbo aŭ sango, kiuj, siavice, estas pli alkalaj (pH pri 7.1 kaj 7.4, respektive). La pH-ekvilibro estas establita per diversaj proteinoj (proteinoj), mineraloj kaj per la funkciado de organoj kiel la renoj kaj pulmoj. Ĉio, kion ni manĝas aŭ trinkas, kaj kion ni spiras, efikas la ekvilibron de la pH (ni spiras en alkala oksigeno kaj esploras acidan karban dióxido).
1) Esofago - normala acideco en la ezofago 6,0-7,0 pH.
2) Stomako - la plej alta (teorie) acideco en la stomako - 8.6 pH. La minimumo estas 8.3 pH.
3) Intesto - ĉio ne estas tiel simpla ĉi tie, ĉar la intesto strukturo ankaŭ estas malfacila. Acideco en la intestinalaj organoj estas de 5.6 pH (en la bulbo de duodeno) al 9.0 pH (acidez de la suko de la kolono).
Kiel kontroli ĝin
La plej simpla kaj plej fidinda maniero kontroli ĉion, kio superregas en via korpo: alkali aŭ acida, postulas la uzadon de pH-litmuskapablo, kiu ŝanĝas koloron kiam ĝi kontaktas salivaĵon. La provo efektivigas 2 horojn antaŭ aŭ 2 horoj post manĝo. Por plej bona precizeco, estas plej bone fari ĝin tuj post vekiĝo. Kukaĵo de litmuskolo estas metita sur la langon dum 10 sekundoj. La rezultoj povas esti tuŝitaj de streso, manĝaĵoj kaj trinkaĵoj, kiujn vi manĝas. Por ricevi pli precizajn respondojn, provu plurajn fojojn ene de semajno. La rezulto de 6.6-7.0 signifas normalan pH-ekvilibron, sub 6.6 - pliigitan acidecon kaj, sekve, la bezonon por konsumi pli alkalaj manĝaĵoj.
Kion lin demetas
Kompreninte, ke la pH-indicoj en homaj organoj diferencas sufiĉe forte, facile estas konkludi, ke subteni ĝin en stabila stato estas grava faktoro en la stato de sano. Aĝo ankaŭ estas tre signifa faktoro por la acida-baza ekvilibro. Normalaj indikiloj estas relative facile subteni en la juneco, kiam ĉiuj reguligaj mekanismoj funkcias ĝuste, sed kun ĉiuj novaj dek, komenciĝante al la 40 jaroj, la efikeco de la korpoj sistemoj reduktiĝas signife. Nur 6-8% de la plej maljuna populacio disvolvas sufiĉe alkali.
Kiel helpi lin
1) Seksperfortado de la acida-baza ekvilibro en la korpo povas esti korektita, observante la ĝentilan dieton.
2) Akraj produktoj: karno, tritiko, sekalo, hordeo, ruĝa trinkaĵo, maizo, fromaĝoj, lakto, jogurto, jogurto, ovoj, vino, tomato, pomo, citrusoj.
3) Alkalaj: tomatoj, kukumoj, bestoj, melonoj, verdoj, ŝipetoj, radisoj, rutabaga, betoj, karotoj, brasiko, kohlrabi, brokolo, cepoj, ajloj, terpomoj, ĉambroj, Jerusalem-artiŝoko, frukto, teo, minerala akvo.
Neŭtraloj: faboj, pizoj, faboj, sojfabo, nuksoj.