Kulesh

Ni komencas kun la fakto, ke ni tranĉas porko en malgrandajn kubojn, enmetu 1.5 litrojn da akvo kaj kuiras la bulojn. Ingrediencoj:

• Porko - 500 Gramoj
• Milito - 1 Pokalo
• Cepo - 2 pecoj
• Grasa de porko - 30 Gramoj
• Akvo - 1.5 mililitroj

Instrukcioj

Ni komencas kun la fakto, ke porko estas tranĉita en malgrandajn kubojn, metas en 1,5 litrojn da akvo kaj kuiras la buljonon dum ĉirkaŭ 20 minutoj, forprenante la ŝaŭmon. Dume, ni plene lavas la milon por ke la supo ne estas "malpura" :) Finfine disbatas la cepojn. Fremu la cepo sur pecojn de lardo ĝis oraj. Kiam la viando en la buljono estas kuirita al duonkuirita, lasu ĝin fali en la panjon lavita per mililo. Kuiri dum aliaj 20 minutoj, poste aldonu la toastitan cepo kaj salo. Al 10 minutoj - kaj la kuiristo estas preta!

Servoj: 5-6