- ĉokolado sen saŭco - 90 gramoj
- Butero - 18 Art. kuleroj
- Grandaj ovoj - 4 pecoj
- Ekstrakto de vanilo - 1 Cucharadita
- sukero 1 1/2 tasoj
- salo - 1/2 kuleroj
- grundo cinamo - 1 1/2 kuleroj
- kakaa pulvoro - 1/2 taso
- Faruno - 1 1/2 tasoj
- pulvora sukero - 1/4 taso
- lakto - 1 1/2 Arto. kuleroj
Frapu la ĉokoladon kun 1 glaso da oleo en kaserolo super meza varmo, konstante moviĝante. Permesu malvarmeti iomete. Batu ovoj, vanilo kaj granula sukero en bovlo kun elektra miksaĵo ĉe meza rapido dum 4 ĝis 5 minutoj. Aldoni la miksaĵon de ĉokolado, salo, cinamo, 1/2 taso de kakao kaj faruno. Varmega la fero kaj aspergas la surfacon per oleo. Metu proksimume 1 kuleron da pasto en la centro de ĉiu kupeo de la fero. Fermu la kovrilon kaj kuiri dum ĉirkaŭ 1 1/2 minutoj. Metu sur la kradon, la malsupran flankon. Permesu malvarmigi tute. Ripeti kun la cetera pasto, lubri la surfacon de la fero de oleo kun oleo post ĉiu grupo. Frapu la ceterajn 2 kulerojn da butero en malgrandan kukon super malalta varmego. Aldoni la pulvoritan sukeron kaj la ceteraj 2 kuleroj da kakao, miksu ĝis glataj. Aldoni la lakton. Zorgu la surfacon de ĉiu kuketo kun glaciaĵo. Lasu stari dum proksimume 10 minutoj. Aspergi la kuketojn per pulvora sukero. La kuketo povas esti stokita en malhela ujo ĉe ĉambra temperaturo dum ĝis 2 tagoj.
Servoj: 48