- pano - 6 tranĉaĵoj
- lardo - 12 tranĉaĵoj (ĉirkaŭ 450 g)
- ovoj - 12 pecoj
- fromaĝo - 1/2 taso (aŭ verda chili)
- Salo kaj pipro - Por gusto
1. Precalenti la fornon al 200 gradoj. Aspergi la muldilon por mufiloj kun 12 oraj kupeoj en la spray. Varmigi la patrinon super alta varmego. Metu la lardon en fritujon en unu tavolo kaj friti ĝis bruna kaj la grasa disiĝo, por 4-5 minutoj. Uzante kuketon de kuirilaro aŭ muldilo cirkuli, tranĉu de ĉiu tranĉaĵo de pano taĉon kun diametro de 5 cm. Metu la pano-rondojn ĉe la fundo de ĉiu kupeo de la mufilo. 2. Envolvu la tranĉaĵon de lardaj randoj de ĉiu muldona kupeo. Aspergu per kradrita fromaĝo super la pano (aŭ metu pikitan chilion). 3. Dividu en ĉiu kupeo unu ovon ĉiu. Se vi uzas grandajn ovojn, aldonu iom da proteino el ĉiu ovo. Se vi uzas malgrandajn ovojn, aldonu la tutan proteinon por plenigi tute la mulujan kupeon. Sezono kun salo kaj nigra pipro. 4. Baku ĝis la proteinoj hardas, ĉirkaŭ 8-10 minutojn. Uzante maldika tranĉilo aŭ spatulo, forigu la bacon-pokalon el la muldilo. Servu varma.
Servoj: 6