Ĝi povas esti tagmanĝo aŭ vespermanĝo aŭ teo. Solena ricevo estas aranĝita por speciala okazo kaj ĉi tiu feriado diferencas de la resto. La tuta ricevo estas tenata ĉe la tablo. Sen speciala bezono por la reguloj de etikedo, oni ne rekomendas forlasi sian lokon. Gaja bankedo konsistas el 2 partoj.
Ĉi tiuj estas ŝanĝoj en pladoj kaj tabloj, ĉiuj manĝoj estas servitaj turne kaj ne tuj elmontras. Ĉiu plado servas siajn proprajn trinkaĵojn. Post la bankedo, gastoj proponas teon aŭ kafan tablon, kiu estas servata en alia ĉambro. Dum la paŭzo, purigu la tablon, servu deserton, teon aŭ kafon.
Kiel kovri festan tablon por bankedo?
Antaŭ kovri la bankan tablon kun tablotukoj, ili estas kovritaj per mola dika tuko, ĝi malplenigas bruon en la ĉambro kaj malhelpas la batalon de pladoj. La tablo estas kovrita de bankotaj tabloj, kun malsupreniro de 30 cm. En la mezo de la tablotuko havas platigita cikatro. Unue malgrandaj tabloj, ili metas ilin al distanco de 60 cm inter si, tiel ke la rando de la plato situas de la rando de la bankedo-tablo je 2 cm.
Komencante de la centro de la tablo, metu la telerojn, unue unuflanke de la tablo, tiam sur la alia, certigu, ke la teleroj staras unu kontraŭ la alia. Sur la manĝeblaj teleroj meti biskvitajn platojn, kaj maldekstre de 10 cm metis pirozhkovajn telerojn, ili devus esti de la rando de la bankedo-tablo je 5 cm. Klingo al la plato kaj al ŝi dekstre metis tablan tranĉilon, poste - fiŝan tranĉilon, tiam - kuleron, konkava flanken supre, sekvita de snack tranĉilo. Se oni servas 2 manĝaĵojn (viando kaj fiŝo), tiam oni metas 2 biskvitojn kaj 2 tranĉilojn. Al la maldekstra flanko de la telero kornoj starigis manĝan forkon, maldekstren meti fiŝan forkon kaj apud 2 snackbars. Desertaj tranĉiloj kaj forko estas metitaj malantaŭ la teleroj. Manikoj de ĉiuj aparatoj situas sur la sama linio.
Banĉambro
En certa sekvenco, pokaloj kaj vinaj glasoj estas metitaj. Vojoj estas metitaj sur la tablon kontraŭ la tablo tranĉilo malantaŭ la teleroj, dekstre de la vino (malsuperaj) la pintoj kaj vodkaj glasoj. En la dua vico, vitra vitro kaj glaso estas metitaj en vitran vitron por ĉampano, kaj dekstre pli alta vintra vitro. Depende de la malsamaj vinoj, ekzistas malsamaj ebloj por servi bankan tablon kun kristalo.
Sur la tablo de bankedo ne metas glasojn cognacaj, ili estas servitaj al kafo kun likvoro aŭ komaĥo. Metante la instrumentojn sur la bankedo-tablo, metante vitrojn kaj vinajn vitrojn, kuŝas buŝtukojn en formo de ĉapo aŭ pramŝipo, ili estas metitaj sur biskvitajn telerojn.
Al la mekanismo de ĉiu partoprenanto de la bankedo, al la maldekstra malantaŭ la patty plato, metu presitan kart-menuon. Tra la aparato metis la spicojn - pipro kaj salo, salo metis sur la bankan tablon al la maldekstra flanko de la pipro. Ornamado de bankedo-tablo estas servita de vazoj kun fruktoj kaj floroj. Floroj povas esti metitaj en malgrandaj bukedoj aŭ unu floro. Floroj ne havu akran odoron. La lava frukto estas elŝutita per seka mantuko kaj bele metita en vazoj. Fruktoj persvadas en certa sekvenco, la unua vico - pomoj, tiam piroj, tiam metu oranĝojn kaj vinberkusenojn, kiuj pendigas de la vazo. Vespere meti kandelabrojn per kandeloj.
Vinaĵoj kaj vodka produktoj devas esti pretaj. Mineralaj kaj fruktaj akvoj estas servitaj en malvarmigita ŝtato. Ruĝaj tablotaj vinoj kaj kognac ne malvarmiĝas. Devas esti manĝaĵo glacia, ĉiu gasto donis la ŝancon preni kaj enmeti glason por malvarmigi trinkaĵojn.
Malmulta antaŭ ol la gastoj venis, ili disvastigis la panon. Metu ĝin sur la maldekstra flanko sur la patty platoj kun maldekstra ŝelo, kaj metu la nigran pano sur la dekstra flanko de la plato per krusto dekstre. Anstataŭ pano, vi povas servi rondajn malgrandajn bulkojn, 2 rulojn per telero, servis kalachi, kukaĵoj, se la menuo estas kaviario.
Utiligu ĉi tiujn konsiletojn kaj konvene kovri la festan tablon por la bankedo.