La lakto de lakto en esenco estas 94% de akvo, kaj la resto estas laktozo, proteino de whey, graso de lakto kaj la nomita sukero de lakto. Laktozo - utila karbohidrato, kiu ne amasigas en la korpo kaj ne formas troan grason, kaj ankaŭ respondecas pri la stabila operacio de la stomako. Whey-proteinoj enhavas unikajn aminajn acidojn, kiuj estas esencaj por la homa korpo. Krome, ili estas implikitaj en la sintezo de sangaj proteinoj. La graso de lakto facile digestas kaj plifortigas la aktivecon de aliaj enzimoj.
Ĝi enhavas pli ol 200 naturajn kemiajn komponojn, kiujn lakto sendas dum hejtado: kalio, magnezio, kalcio, fosforo, B-vitaminoj, vitamino C, A, E.
Unu litro da wheo enhavas du trionojn de la ĉiutaga postulo de la korpo en kalcio, preskaŭ tute en vitamino B2 kaj 40% en kalio.
La utileco de serumo estas innegable. Ĝi helpas la renojn laboras, stabiligas la hepaton, stimulas la intestojn, malhelpas la disvolviĝon de atherosclerosis kaj reduktas inflamon.
La nova jarcento alportis siajn malkovrojn kaj novajn uzojn de ĉi tiu mirakla produkto: ĝi forigas neŭzonojn kaj helpojn kun streĉiĝo, pliigas la emocian reaktivecon de persono. Per la ĉeesto de vitaminoj kaj mineraloj, la serumo povas esti komparita kun fruktoj. Ofte, lakto de lakto estas uzata por dietoj kaj malŝarĝaj tagoj: kalorio enhavo estas kelkfoje malpli ol lakto, kaj la grasa enhavo estas preskaŭ nula - nur 0.2%. La uzo de ĉi tiu produktoj lácteos estas indikita en gastritis kun malabunda acidez kaj, se necese, eksciti la sekrecion de glandoj digestivas. En la intesto, ĝi normaligas la microfloran kaj forigas la transformajn procezojn kaŭzitajn de malalta kvalito, kaj helpas forigi venenajn substancojn kaj troa kolesterolo el la sango.
Glaso de serumo tage plifortigas la imunan sistemon. Ĝi estas speciale utila por infanoj kaj maljunuloj. En bebo manĝaĵo, ĉi tiu produktoj lácteos uzas por anstataŭi parte la lakton de la patrino. Kaj por homoj, kiuj suferas obesidad, ĝi estas rekomendata kiel unu el la komponantoj de korekta nutrado. La pliigita enhavo de antioksidantoj malrapidigas la maljuniĝon de la korpo.
Lakta trinkaĵo troviĝas en iu ajn butiko aŭ kuiri vin mem. Tre popularaj estas la nomata "bio" - kokteloj aŭ fruktodaj desertoj bazitaj sur ĝi.
Moderna kosmetologio ankaŭ uzas la vivecon de la serumo. Ĝi estas bazita sur diversaj kremoj, vizaĝaj maskoj, ŝampuoj, buloj kaj multe pli. Do, ekzemple, ŝampuoj bazitaj sur rubo fortigas la strukturon de la haro kaj donas ĝin volumon. Ofte, whey estas uzita por trakti psoriasis kaj malfortigi radikajn bulbojn. Freŝaj studoj konfirmis la ĉeeston de specialaj molekulaj proteinoj, kiuj respondecas pri la kresko kaj renovigo de la korpoj ĉeloj. Kiel vi povas vidi, la terapiaj propraĵoj de la trinkaĵo estas tre gravaj por la homa korpo.