- Tomatoj - 5-6 Pecoj (meza grandeco)
- Ajlo - 4-5 Zubchikov
- Oliva oleo - 100 mililitroj
- Stale pano - 3-4 tranĉaĵoj (prefere blanka aŭ griza)
- Bazilo - 30 Gramoj (2-3 branĉoj)
- Fromaĝo kradrita - 2-3 Arto. kuleroj (prefere parmesano)
- Salo - 1 Teaspoon (por gustumi)
- Sukero - 0.5 Kukapopoj (Por gustumi)
- Pipro nigra tero - 1-2 Pinglo
- Akvo - 1 vitro
Senŝeligu la ajlojn kaj fajre buku aŭ rompi ĝin. Malrapide fritu la oleo dum kelkaj minutoj. Tomatoj senŝeligas kaj tranĉas en malgrandaj kuboj. Enmetu panon, aldonu la frititan ajlon kaj buteron kaj alportu herbon. Duonaj kalkaj verduloj bele pikitaj kaj senditaj al tomatoj. Stir minuto 10. Aldonu al la tomatoj panon fajne krucumitan, la restaĵojn de bazilio kaj kuiri dum aliaj 10 minutoj. Dum ĉi tiu tempo, tomatoj devas esti boligitaj. Se ne, vi povas mueli ilin per likvigilo aŭ malpuraĵo. Al tio, kiel ĝi estas agrabla :) Se la supo rezultis densa - simple diluu ĝin aŭ li per akvo ĝis la necesa konsistenco. Provu la supo kaj aldonu, se vi bezonas salo, sukero kaj pipro. Ni frotas la fromaĝon sur la grateron, verŝu ĝin en la supo kaj miksi ĝin. Ni forigas la panon kun la supo el la plato. Ĉio pretas!
Servoj: 4