Neniu dubas, ke la ĉefa parto de la tranĉilo estas klingo. La postuloj, kiuj estas postulataj al li, estas akreco, rezistado, forto. Alia klingo ne devas rapide baldauxiĝi. Estas pluraj manieroj agordi tranĉilojn. Ĵus, laser-agado estas tre populara. Fakte, ĉi tio ne estas akra, sed malmola. Danke al laser-akrigita, kuirejaj tranĉiloj ne malebligas tranĉi, sed kontraŭe akre. Kiam vi aĉetas tian tranĉilon, ni devas memori, ke ĝi ne bezonas akre.
Egala graveco estas la larĝo de la klingo. Tro mallarĝa klingo ne permesas tranĉi la produktojn egale, sed tro dika ne estas oportune uzi. La plej bona kuireja tranĉilo estas tranĉilo kun klingo de meza larĝa.
Kiam elektante tranĉilo, speciala atento devas esti pagita al la tenilo. Post ĉio, ĝi estos en viaj manoj. Manikoj de kuirejaj tranĉiloj estas faritaj el plasto, ligno kaj metalo. Plej multaj dommastrinoj preferas lignajn manojn. Post ĉio, tio estas facila, praktika, eĥo-amika materialo. Manikoj el plasto estas komfortaj, sed ne fortaj. Metalaj ŝultroj pezigas la tranĉilon.
Atentu la metodon meti la tenilon kaj la klingon de la kuireja tranĉilo. La plej bona kuireja tranĉilo estas tranĉilo, kies tenilo tute enhavas klingon. Kaj ĝi estas riparita per metalaj riveretoj. Ĉi tiu estas la plej fortika versio de la monto.
Kiam vi aĉetas tranĉilon, ne ŝaltu. Ne mirinde ili diras - miser pagas dufoje. Malkara tranĉilo ofte estas delikata. Akiri tranĉilon vi aĉetas por jaro. Mi certas, ke ĉiu sperta gastiganto havas preferitan tranĉilon. Dum la jaroj li mallarĝigis strion, sed ĝi estis tiel oportuna, tiel indiĝena, per fido kaj vero, ke li servis dum jardekoj.
Olga Stolyarova , speciale por la retejo