Kie estas la utileco de la manĝaĵo?
Uzu la eblon de viaj kutimaj fruktoj kaj legomoj, lernu novajn, zorgeme aldonante ilin al diversaj pladoj, aŭskultante la reagon de la korpo. Inventu viajn proprajn kulinajn ĉefverkojn. Kudesnichay en la kuirejo estas facila kaj facila. Kaj ĉar la ĉefaj ingrediencoj devas preni legomojn - ili (kune kun fruktoj kaj beroj) en via dieto devas esti almenaŭ 600-700 tage. Ĉu vi opinias, ke estas multaj vitaminoj C en oranĝoj, kiuj povas provoki alergion en estonta bebo? Vi eraras! Ĝi estas multaj en bulgara pipro, terpomoj, kivo, salato kaj pomoj. Ruĝaj karotoj - magazeno de provitamino A. Ni malfermos gravan sekreton: utilaj substancoj ne povas esti asimilitaj sen grasoj: kuleroj de verda oleo aŭ akra kremo. Ĉu vi volas simple maĉi dolĉan vegetaĵon? Ne rifuzu al vi ĉi tiun plezuron, sed ankoraŭ regule faru el ĝi salatojn kaj delikatajn desertojn. Verdaj pizoj (kaj aliaj faboj) - la ĉampiono en la enhavo de vitamino B6 kaj fólico, tiel necesa por la disvolviĝo de la nervoza sistemo de la infano. Nepra en vintro kaj somero estas verdaj salatoj. Ili enhavas multajn vitaminojn de grupo B, kalio kaj magnezio. Ili estas tiel malsamaj! Pika kaj pika, maldolĉa kaj dolĉa, mola kaj kruda ... Kaj iam ajn de la jaro - ĉe la plej alta populareco. En la somero estos junaj legomoj kaj fruktoj. Kaj nun la pladoj faros freŝajn, freŝajn verdojn kaj sukajn foliojn sana, bonodoraj kaj brilaj. Tamen, aĉetu loke produktitajn produktojn: ĝi kreskas en niaj forcejoj, enhavas malpli malutilajn substancojn, ĉar ĝi daŭras longan tempon por liveri kaj stoki ĝin.
Sen nenecesa perdo por manĝaĵo
Ĉu vi sciis, ke banano, aguacate, mango ne devas esti stokita en fridujo? Pro ĉi tiu cirkvito, ili perdas ne nur la aspekton, sed ankaŭ utilajn substancojn. Estas multaj tiaj sekretoj. Terpomoj, karotoj, betoj devas esti stokitaj en malvarma malhela loko. Nu, se la izolita balkono havas specialan fermitan skatolon. Pure fruktoj, dezertaj partoj de plantoj elsendas plantajn hormonajn etilenojn, kiuj provokas rapidajn envejecojn de legomoj kaj fruktoj. Ofte, elektu fruktojn kaj legomojn kaj forigu eĉ iomete difektitajn kiel eble plej rapide. Etileno estas aktive ekscitita de pomoj, do ili devas esti konservitaj aparte de ĉiuj aliaj provizoj. Sed certe en bone ventila ĉambro (se ili estas plenplenaj aŭ kovritaj, tiam vi riskas perdi ĉiujn fruktojn samtempe). Ekstreme sentema al etileno-brasiko (blanka, kolora, Bruselo), brokolo, kivo, mango. Ne ŝatas ĝiajn efikojn kaj tomatojn, kukumojn, piraojn, bananojn, nektarinojn, avokatojn. Kaj cepoj, terpomoj, paprikoj kaj folioj estas timemaj. Provu paki ĉiujn legomojn kaj fruktojn aparte, post lavi kaj sekigi. Verda salato ne povas malstreĉiĝi. Se vi ĵetas ĝin en la fridujo, "brulvundo" aperas sur la folioj. La frostita salato malsekaĝos, turniĝos nigra. Ne estos preskaŭ vitaminoj en ĝi. Ĵetu sen bedaŭro! Ne aĉetu fruktojn kun malhelaj makuloj: estas malpli utilaj elementoj en ili ol en tutaj. Sed ne estu tentataj de la ideala beleco de la rikolto. Fokuso pri natureco!
La Arto por Konekti Manĝaĵon
Speciale bonaj estas legomoj kaj salato kun protektaj produktoj - karno, fiŝo, ovoj. Ĝi estas nutra, utila kaj donas preskaŭ senlimajn eblecojn por kombiniĝo, kiu permesas vin krei pladojn por la plej postulema gusto. Kun ĉi tiu aliro, problemoj kun vitaminado certe ne estos!
Romaine kun Parmesano
Komponado (por 4 servoj): 4 ovoj, aro da romainektuko, 1 tbsp. kulero da oleo de olivo, 100 g de Parmesana fromaĝo.
Preparado:
Ĉiu folio de laktuko estas lavita sub kuranta akvo kaj sekigita. Por antaŭgardi la vitaminojn, estas pli bone disŝiri ĝin. Kortu la ovoj, malmolajn, kun grandaj tranĉaĵoj. En la plato kuŝas ĉiuj tavoloj: unue laktuko, tiam ovoj, kaj supre de la parmesanoj. Al la fino, ĉio estis verŝita kaj rando de ekstra virga olivoleo.
De batoj kun sekaj abrikotoj
2 malgrandaj junaj beets, 10 komputiloj. sekigita abrikotoj, 1 tbsp. kulero da sukero, 1 dec. kuleron de butero, doma fromaĝo, akra kremo aŭ kremo.
Preparado:
Bone lavita en uniformo. Sekigu la sekajn abrikotojn kaj tranĉi ilin en malgrandaj maldikaj strioj. Heatu la buteron en pato kaj sukero en la pato. Kiam ĝi solvas, elmetu malgrandajn tranĉojn de betroboto kaj sekigitaj abrikotoj. Mi rimarkis, ke la sukero komencis igi karamelon. Elŝaltu la fajron. Aldoni la domon fromaĝon, akran kremo aŭ kremo.
Ensalado kun pomoj kaj fromaĝo
200 g de fromaĝo, 1 pomo, aro da salato, 50 g da juglandarboj, 1 tbsp. kulero de dolĉa kremo.
Preparado:
Fromaĝo kaj pomo de natrio sur granda gratero, Lektukaj folioj. Miksu ĉion plene kaj aldonu disbatitajn juglandarbojn. Metu en salata bovlo kaj antaŭ servado, sezono kun dolĉa kremo.
Karnaj Salatoj
Kokido, bovaĵo, vualo, meleagro, kuniklo - vi havas riĉan elekton. Verduloj, legomoj kaj eĉ fruktoj helpos ombri la guston de viando kaj permesos atingi senfinan varion.
Kun meleagro
150 gramoj da kuira meleagro, 1 kukumo, 1 karoto, 1 tbsp. kulero de oleo de oleo, suko de citrono, saŭco de sojfabo, nuksoj de tero, 1 cucharadita de sukero, 1/2 chilípero, 1 mantelo de ajlo. Soy saŭco kun sukero kaj kuirita en pato 2 - 3 minutojn. Lasu ĝin malvarmigi, aldonu ajlo, pipro, suko, butero kaj biskvito. Legomoj kaj karno tranĉitaj en strioj, kampoj kun saŭco, ŝprucas verdojn kaj nuksojn.
"Ŝinko en la herbo"
1 kileta fileo, 1 aguacate, 1 grupo da salato, 2 ovoj de ovo, 3 kuleroj da oleo, 1 citrono.
Preparado:
Fileto de buljono aŭ frito. Yolks whisk, Aldonanta guton de oleo, Verŝi en citrono suko. La leŭtuko lasas rinse la manojn en pecoj, meti en bovlo, duono de la kampoj de saŭco, miksi. Kokido tranĉita kaj kune kun malgrandaj tranĉaĵoj de aguacate aldonas al la salato. Verŝu la tutan restan saŭcon, movu. Servu en salato bovlo.
Taja
1 kuleto, 1 pomelo, 2 kukaj soy-saŭco, 1 cucharadita de sesa oleo, suko kun pulpo de duono de citrono, duone ruĝa kaj verda chili-pipro, 2 sprigoj da mento kaj koriandro, 1 dolo. kulero de verda oleo.
Preparado de manĝaĵo:
La fileto de buljono kaj tranĉita en malgrandajn pecojn. Grapefruit pura, certu liberigi la filmojn, senŝeligitaj. Aldoni la foliojn de mento, cilantro kaj chili pikita. Suko de citrono, saŭco de sojfabo, oleo de sésamo kaj vegetalo, miksi, savi kaj sezoni kun ĉi tiu miksaĵo.
«Vegeta krono»
Malgranda peco de malalta grasa fiŝo, 1 tbsp. kulero de verdaj pizoj, unu terpomo, karoto, malgranda beto, 1 cucharadita de citrono, 1 dec. kulero de verda oleo, salo.
Preparado de manĝaĵo:
Boil fiŝoj kaj legomoj en malsamaj kaskoj. Tranĉi ĉion, krom fiŝo, en malgrandajn kubojn. Ĉiu pikita vegetala sezono kun oleo kaj aspergas per citrono. Metu pecon da boligita fiŝo sur la pladon kaj ĉirkaŭ la sekciojn de legomoj.
De kvadrato kun legomoj
2 Malgrandaj kalmoj, 1 kukita kukumo, 1 papo, 1 karoto, 1 tbsp. kulero da oleo, salo. Karotoj kaj terpomaj buljono en unuformo. Malvarmeta, senŝeligita, tranĉita en malgrandajn pecojn. Simile mueli la salitan kukumon. La kalvaj kalmoj bolas ĝis kuiritaj kaj tranĉitaj en striojn. Miksi ĉiujn ingrediencojn en bela salata bovlo. Sezono kun kulero da oleo, malpeze versxita.
De pipro kaj haŭto
2 paprikoj: ruĝaj kaj flavaj, 1 harĝaj fileoj, 1 tbsp. kulero da oleo, salo. Baki pipro en la forno aŭ sur la krado. Forigi la haŭton. Forigi la tigo kaj semoj, tranĉita en strioj. Herring - en malgrandaj pecoj. Metu la pipro sur platon, aspergu per oleo, kaj metu la fiŝon supre.