- Pafo de Feĉo - 900 Gramoj
- Fiŝita en oleo, tedaĵoj - 2 Pecoj
- Banto - 1 peco
- Pic - 3 Arto. kuleroj
- Salo, nigra pipro - Por gusto
1. Rizo ordigi kaj rinse. Verŝu rizon kun akvo kaj kuiri por 5-6 minutoj. Malŝaltu la kaserolon kaj lasu la rizon en la akvon dum kelkaj minutoj por igi ĝin malvarmigi. Panela manĝo malfermiĝas kaj etendas la fiŝon antaŭ la kruelaĵo. La likvaĵo povas verŝi, sed se la fiŝo estas seka, aldonu buteron al la fiŝo. Boilu la ovojn, brulu ilin kaj fajne trinki. Cepo fajne pikita. Ĵetu unu folion da pastoj kaj kuŝu ĝin sur bakita folio. Por ne bruligi la kukon, estas pli bone kovri la folion per pergamina papero. Metu la plenigon sur la paston per tavoloj. Unue metu la rizon, tiam ovoj kaj cepojn. Metu la lastan mantelon de fiŝo. 2. Ĵetu la duan folion de maso kaj kovru la plenigon. La randoj de la pasto forte protektas, por ne malfermi. Lubri la surfacon de la kuko kun ovo kaj penetru per forko. 3. Precalenti la fornon al 200 gradoj. Metu la bakantaĵon per la kuko en la forno kaj baku por 25 minutoj. Kiam la pasto blovas, la preta kukaĵo povas esti forigita el la forno.
Servoj: 8